資訊 > 市場動態(tài) > 鷹潭開展米粉突擊檢查 抽檢樣品均檢驗(yàn)合格
為加強(qiáng)米粉生產(chǎn)企業(yè)和作坊監(jiān)管，讓消費(fèi)者吃上放心早餐，近日，鷹潭市市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對全市米粉進(jìn)行了突擊檢查和抽樣檢驗(yàn)。
據(jù)悉，此次突擊檢查隨機(jī)抽取了市場上5家米粉生產(chǎn)經(jīng)營單位開展檢查，共抽取了7個(gè)樣品，其中1家米粉生產(chǎn)企業(yè)和2家米粉小作坊的原材料碎米樣品2份和米粉樣品3份，1家米粉銷售單位和1家餐飲單位的米粉樣品各1份。經(jīng)檢驗(yàn)，上述抽檢樣品均檢驗(yàn)合格。
2018年，鷹潭豆制品米粉集中加工區(qū)于高新區(qū)建成，引導(dǎo)全市豆制品米粉小作坊入駐，并制定了統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，對豆制品米粉市場開展了集中整治，有效地提升了全市豆制品米粉食品安全狀況。據(jù)了解，鷹潭市區(qū)原有8家米粉作坊，均是無證生產(chǎn)，現(xiàn)已有5家米粉取得小作坊登記證，1家取得米粉食品生產(chǎn)許可證，其余無證作坊均被查封設(shè)備，停止生產(chǎn)。
目前，米粉整治工作初見成效，市場上的米粉質(zhì)量安全均可保證。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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