越來(lái)越多的年輕人熱衷于邊吃變美。

顏值經(jīng)濟(jì)近幾年的發(fā)展勢(shì)如破竹，可見消費(fèi)者對(duì)顏值的需求并非空穴來(lái)風(fēng)。顏值經(jīng)濟(jì)的時(shí)代下，女性是一個(gè)很大的群體，但并非是唯一的受眾群體，男性對(duì)“顏值”的消費(fèi)也是日益增長(zhǎng)，顏值需求并無(wú)性別之分。

人們對(duì)顏值的追求和美麗容顏的向往是亙古不變的話題，古有“淡眉如秋水，玉肌伴輕風(fēng)”；今有互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的“顏值即正義”。顏值經(jīng)濟(jì)催化了口服美容、美妝、醫(yī)美、健身等與顏值相關(guān)的行業(yè)的快速發(fā)展，隨著消費(fèi)者在追求美貌的同時(shí)更注重健康的意識(shí)的覺醒，內(nèi)外兼修、內(nèi)調(diào)外養(yǎng)的口服美容產(chǎn)品更受青睞。

根據(jù)CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者關(guān)注的口服美容功能，包括以下多種概念：抗糖、抗皺、抗衰老、抗氧化。

在眾多口服美容原料中，膠原蛋白、透明質(zhì)酸、神經(jīng)酰胺、煙酰胺一直是市場(chǎng)的熱門。隨著口服美容產(chǎn)品差異化需求與日俱增，一種新的口服美容原料——N-乙酰氨基葡萄糖開始走進(jìn)人們的視野。

認(rèn)識(shí)N-乙酰氨基葡萄糖

N-乙酰氨基葡萄糖（N-acetyglucosamine）是存在于生物體內(nèi)的一種單糖，主要分布于全身皮膚、母乳、腸粘膜及關(guān)節(jié)軟骨中；自然界中主要分布于牛奶和蝦、蟹等甲殼類的外殼（甲殼素）中。N-乙酰氨基葡萄糖是重要的功能性單糖，是生物體內(nèi)多糖透明質(zhì)酸（Hyaluronicacid,HA）、肝素、硫酸角質(zhì)素等組成的重要單體之一，同時(shí)也是母乳寡糖、神經(jīng)氨酸合成的前體物質(zhì)。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，N-乙酰氨基葡萄糖作為保健產(chǎn)品，為人體提供必需的生物活性物質(zhì)而被廣泛應(yīng)用。近年來(lái)，隨著國(guó)家政策的利好，在國(guó)內(nèi)，N-乙酰氨基葡萄糖被廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域、醫(yī)療保健、化妝品等領(lǐng)域，并且市場(chǎng)需求量逐年上升，有廣闊的市場(chǎng)應(yīng)用前景，可謂是美容保健原料中的“潛力股”。

N-乙酰氨基葡萄糖如何影響皮膚健康？

艾美科生物的這款原料Green NAG?在改善皮膚健康領(lǐng)域嶄露頭角。

N-乙酰氨基葡萄糖是糖蛋白、蛋白多糖、糖胺聚糖（GAG）和其他結(jié)締組織的組成部分，成纖維細(xì)胞是決定其特性的皮膚的重要組成部分，是皮膚中產(chǎn)生的蛋白質(zhì)、蛋白多糖和糖胺聚糖的主要來(lái)源。然而，隨著年齡的增長(zhǎng)，這些細(xì)胞的功能性活性降低，導(dǎo)致皮膚組織形態(tài)老化。老化過(guò)程中膠原蛋白片段的累積破壞了細(xì)胞間質(zhì)環(huán)境，可能會(huì)導(dǎo)致成纖維細(xì)胞功能障礙，進(jìn)而產(chǎn)生更少的膠原蛋白和更多的蛋白酶。透明質(zhì)酸是皮膚中存在的主要糖胺聚糖，其源自成纖維細(xì)胞，N-乙酰氨基葡萄糖是合成透明質(zhì)酸的優(yōu)良底物，還刺激這些細(xì)胞中的膠原蛋白合成。

體內(nèi)的葡萄糖在糖酵解過(guò)程中，第一步是在己糖激酶的催化下生成葡萄糖-6-磷酸，細(xì)胞膜對(duì)葡萄糖通透，但對(duì)磷酸化產(chǎn)物葡萄糖-6-磷酸不通透，在細(xì)胞內(nèi)積聚并繼續(xù)反應(yīng)，葡萄糖-6-磷酸在磷酸己糖異構(gòu)酶（也稱葡萄糖磷酸異構(gòu)酶）的催化作用下生成果糖-6-磷酸。（在此果糖也可通過(guò)磷酸化進(jìn)入糖酵解過(guò)程）葡萄糖-6-磷酸在磷酸葡萄糖變位酶作用下生成葡萄糖-1-磷酸，接著在UDP-葡萄糖焦磷酸化酶作用下生成UDP-葡萄糖，在UDP-葡萄糖脫氫酶催化下生成UDP-葡萄糖醛酸。糖酵解的另一通路糖醛酸途徑是果糖-6-磷酸在酶的催化作用下經(jīng)過(guò)幾步反應(yīng)生成UDP-N-乙酰氨基葡萄糖。最終，UDP-葡萄糖醛酸與UDP-N-乙酰氨基葡萄糖一起用于透明質(zhì)酸的生物合成。

然而，隨著人體的衰老，體內(nèi)合成N-乙酰氨基葡萄糖的能力逐漸下降，通過(guò)外源性補(bǔ)充N-乙酰氨基葡萄糖，彌補(bǔ)體內(nèi)供需不足，更不會(huì)增加身體代謝負(fù)擔(dān)。

N-乙酰氨基葡萄糖與透明質(zhì)酸有何區(qū)別？

01 糖的類型不同

眾所周知，透明質(zhì)酸是天然保濕因子，是以N-乙酰氨基葡糖與D-葡糖醛酸構(gòu)成的二糖單元為基本單位反復(fù)交替連接成的線性多糖。N-乙酰氨基葡糖是通過(guò)(1,4)-β-鍵線性聚合而成的單糖，是僅次于纖維素的第二大碳水化合物。

02 分子量不同

透明質(zhì)酸的分子量在10,000~4,000,000Da之間，Green NAG?的分子量只有220Da左右，易溶于水。

03 作用機(jī)理不同

透明質(zhì)酸與其它粘多糖、膠原蛋白和彈性蛋白等共同組成含大量水分的胞外膠狀基質(zhì)。Green NAG?是通過(guò)促進(jìn)透明質(zhì)酸的合成來(lái)對(duì)皮膚健康產(chǎn)生正面影響。Green NAG?可以和透明質(zhì)酸結(jié)合使用。

小結(jié)

“顏值經(jīng)濟(jì)”的催化下，消費(fèi)者對(duì)美的追求越來(lái)越年輕化、多元化。她們對(duì)美的追求，不單單是“女為悅己者容”，更多的是“為己容”，是純粹的發(fā)自內(nèi)心的對(duì)自我的悅納。讓美麗成為消費(fèi)者日?？傻玫降摹⒏玫娜ハ硎苌畹囊环N健康方式，應(yīng)該是企業(yè)來(lái)把握消費(fèi)者需求的突破點(diǎn)。未來(lái)的口服美容市場(chǎng)中，Green NAG?將會(huì)承載著消費(fèi)者對(duì)美的夢(mèng)想，披荊斬棘，一路前行。