葉酸（folic acid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素。

0.4毫克葉酸用于預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形，斯利安葉酸項目研究，經(jīng)過全國25萬例中美預(yù)防神經(jīng)管畸形合作項目驗證，準(zhǔn)媽媽在備孕期間就服用0.4毫克葉酸可以下降胎兒神經(jīng)管畸形率85%，此項結(jié)果至今被全球50多個國家廣泛應(yīng)用。5毫克葉酸是用來治療女性貧血，消費(fèi)者在選擇購買時一定要認(rèn)真看好說明書，根據(jù)不同情況進(jìn)行選擇。

葉酸（folic acid）維生素B復(fù)合體之一，相當(dāng)于蝶酰谷氨酸（pteroylglutamic acid，PGA），是米切爾（H．K．Mitchell，1941）從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。葉酸有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥，對孕婦尤其重要。

功效及作用

葉酸有預(yù)防貧血、促進(jìn)腦發(fā)育、營養(yǎng)腦神經(jīng)、預(yù)防消化系統(tǒng)疾病、促進(jìn)新陳代謝的作用。

1、預(yù)防貧血：葉酸可以促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟，如果體內(nèi)缺乏葉酸，可能導(dǎo)致未成熟細(xì)胞的增加，引起巨紅細(xì)胞貧血與白細(xì)胞減少癥。

2、促進(jìn)腦發(fā)育：葉酸與DNA的合成能促進(jìn)大腦發(fā)育，維持大腦功能，尤其對嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育有促進(jìn)作用，并有提高智力的作用。

3、營養(yǎng)腦神經(jīng)：葉酸能夠營養(yǎng)腦神經(jīng)，充足的葉酸不僅能減少體內(nèi)有害物質(zhì)對腦血管的損傷，還能減少腦神經(jīng)損傷造成的認(rèn)知能力下降，對預(yù)防老年癡呆有一定的幫助。

4、預(yù)防消化系統(tǒng)疾病：葉酸可以增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化，增強(qiáng)脾胃功能，缺乏葉酸可能會導(dǎo)致慢性萎縮性胃炎、結(jié)腸炎，甚至?xí)黾酉到y(tǒng)腫瘤的發(fā)生與發(fā)展。

5、促進(jìn)新陳代謝：葉酸能幫助人體吸收糖分和氨基酸，還能幫助身體代謝多余的蛋白，是機(jī)體細(xì)胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)。

鐵質(zhì)葉酸

鐵：鐵人體生長發(fā)育的“建筑材料”，正常人體內(nèi)含鐵約為45克。

1、鐵是構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白的成份，參與人體氧氣運(yùn)輸。

2、促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，提高免疫力。

3、增強(qiáng)人體的新陳代謝。

4、鐵促進(jìn)生長發(fā)育和生殖能力。

5、促進(jìn)藥物在肝 臟的分解，增強(qiáng)解毒能力。

葉酸片

葉酸片，西藥名。為抗貧血藥。各種原因引起的葉酸缺乏及葉酸缺乏所致的巨幼紅細(xì)胞貧血；妊娠期、哺乳期婦女預(yù)防給藥； 慢性溶血性貧血所致的葉酸缺乏。

適用癥狀：

1、各種原因引起的葉酸缺乏及葉酸缺乏所致的巨幼紅細(xì)胞貧血。

2、妊娠期、哺乳期婦女預(yù)防給藥。

3、慢性溶血性貧血所致的葉酸缺乏。

葉酸對于人體的重要性：

葉酸對人體的作用很多，尤其是對孕婦及胎兒發(fā)育非常重要，根據(jù)相關(guān)研究數(shù)據(jù)表明孕前及孕后三個月內(nèi)補(bǔ)充足量葉酸，首先可大大減少胎兒神經(jīng)管發(fā)生畸形的概率，因此臨床都會建議女性在備孕期及懷孕初期堅持每天服用一片葉酸。

其次葉酸能夠促進(jìn)紅細(xì)胞的代謝可以預(yù)防及治療貧血，因此如果葉酸缺乏可導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血。再次葉酸還有軟化血管、改善記憶力的作用，從而可起到預(yù)防老年性癡呆、心腦血管疾病的發(fā)生。

最后葉酸還被譽(yù)為抗癌維生素，如果體內(nèi)葉酸缺乏會增加癌癥的發(fā)生率，因此建議平時多吃一些富含葉酸的食物如胡蘿卜、西紅柿、堅果、獼猴桃以及橙子等，還要多吃新鮮的綠葉蔬菜。

葉酸在日常綠葉蔬菜、水果等食物中含量比較豐富，像白菜、油菜、菠菜、蘋果等，對于普通人來說，不需要額外去補(bǔ)充葉酸，以免體內(nèi)葉酸過量，但是對于葉酸缺乏的患者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服葉酸片、復(fù)合維生素片等治療。

作者簡介：

Galileo，資深媒體記者，濰坊食品協(xié)會的新聞編輯助理，山東新聞媒體的幕后文章編輯之一。曾參與文學(xué)著作撰寫，參與過山東食品博覽會的文筆工作。