資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 玉米低聚肽的產(chǎn)品特性與功效作用
玉米低聚肽是玉米蛋白經(jīng)過酶降解而獲得的多種小肽的混合物,除具有肽類物質(zhì)的優(yōu)良特性——優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的直接吸收、溶解性強(qiáng)(在大范圍的pH值下均能完全溶于水,無(wú)渾濁和沉淀物產(chǎn)生)、穩(wěn)定性強(qiáng)(對(duì)熱穩(wěn)定,組分不改變,功能不喪失)、安全性高(天然食品蛋白,安全可靠,無(wú)毒副作用)等特性以外,還具有自己所獨(dú)有的特殊功能。
玉米低聚肽的功效作用:
1、醒酒護(hù)肝:玉米低聚肽里面含有豐富的丙氨酸和亮氨酸,可以達(dá)到醒酒護(hù)肝的功效,在喝酒之后適當(dāng)?shù)胤?,能夠促進(jìn)酒精的分解以及代謝,也能避免酒精對(duì)肝 臟組織造成嚴(yán)重的傷害,還可以加快肝 臟的排毒功能。
2、降低血壓:玉米低聚肽里面含有多種生物活性物質(zhì),可以達(dá)到降低血液當(dāng)中甘油三酯和膽固醇含量的效果,也能避免血液出現(xiàn)比較粘稠的狀態(tài),同時(shí)還可以促進(jìn)血液流通的更加順暢,也能使血管緊張素轉(zhuǎn)化為水解酶,從而達(dá)到降低血壓和降低血脂等功效,也能避免出現(xiàn)高血脂癥和高血壓癥。
3、增強(qiáng)體質(zhì):玉米低聚肽里面的營(yíng)養(yǎng)成分含量是比較豐富的,含有多種微量元素及礦物質(zhì)元素,這些都屬于人體必要的營(yíng)養(yǎng)成分,在吃了之后能夠補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),而且還可以提高自身的免疫能力和抵抗力,適合于免疫能力低下的人群服用,對(duì)于體質(zhì)虛弱的人群也可以用。
需要注意的是,患有腎 臟疾病的人群一般是不建議食用的。想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的玉米低聚肽,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚玉米低聚肽原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。玉米低聚肽供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
玉米低聚肽是從玉米蛋白中提取的低分子量肽類物質(zhì),經(jīng)過酶解工藝生成。它具有較小的分子量,易于人體吸收,并在健康營(yíng)養(yǎng)方面具有廣泛的應(yīng)用。隨著研究的深入,玉米低聚肽在保健領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)逐漸被人們認(rèn)識(shí)。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白質(zhì)經(jīng)過水解加工而成的生物活性肽,因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和廣泛的健康益處而備受關(guān)注。
獨(dú)立替代蛋白質(zhì)智庫(kù)Food Frontier最近發(fā)布了其《Alternative Proteins and Asia》報(bào)告。該報(bào)告發(fā)現(xiàn)亞洲國(guó)家,特別是中國(guó)、新加坡、韓國(guó)、泰國(guó)和日本,對(duì)肉類替代品的需求不斷增長(zhǎng)
近日,諾維信公司與阿拉食品原料集團(tuán)宣布達(dá)成合作協(xié)議,利用精密發(fā)酵技術(shù)開發(fā)先進(jìn)的蛋白質(zhì)原料。
波士頓咨詢公司近期發(fā)布的市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示,到2035年,替代蛋白市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到2900億美元,其中植物基制品的市場(chǎng)占比將達(dá)69%,其次是微生物發(fā)酵蛋白和細(xì)胞培育蛋白,將分別占到22%和9%。
蛋白質(zhì)在功能性成分領(lǐng)域的熱度不斷增加,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了專業(yè)營(yíng)養(yǎng)品的范疇,目前在整體健康領(lǐng)域蓬勃發(fā)展。隨著消費(fèi)者越來越關(guān)注健康,蛋白質(zhì)強(qiáng)化食品和飲料的吸引力也隨之增加。
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