資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 新疆葡萄酒唱響產(chǎn)區(qū)之美品類之美
近日,第十八屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)在四川瀘州舉行。由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)、新疆釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、新疆葡萄酒協(xié)會(huì)牽頭組織新疆酒業(yè)代表企業(yè)共同建設(shè)的中國新疆產(chǎn)區(qū)館在展會(huì)上亮相。來自新疆的41家酒莊酒企齊聚現(xiàn)場,奉上一場新疆美酒盛會(huì),全力唱響產(chǎn)區(qū)之美、品類之美,向世界展現(xiàn)新疆酒業(yè)發(fā)展的勃勃生機(jī)和巨大潛力。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長王琦,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長劉振國,新疆維吾爾自治區(qū)工業(yè)和信息化廳輕工處處長李云德,河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮,廣東省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長彭洪,江蘇省酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長王建英,甘肅省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長楊正平、秘書長金紅,深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長楊克建,新疆釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長王瑩等全國酒業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo),產(chǎn)區(qū)主管部門領(lǐng)導(dǎo)以及中國葡萄酒技術(shù)委員會(huì)名譽(yù)主任王樹生,中國葡萄酒技術(shù)委員會(huì)副主任焦復(fù)潤、邵學(xué)東等行業(yè)專家出席了開館儀式。
王琦在開館儀式上表示,今年是中國酒業(yè)“十四五”規(guī)劃的攻堅(jiān)之年,消費(fèi)復(fù)蘇、經(jīng)濟(jì)上行、市場回暖,行業(yè)呈現(xiàn)“穩(wěn)中有進(jìn)”的良好趨勢。與此同時(shí),消費(fèi)升級、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,也對酒業(yè)發(fā)展提出了新的要求。抱團(tuán)發(fā)展、合作共贏、做強(qiáng)品牌已經(jīng)成為酒業(yè)同仁的共識。此次新疆41家酒莊酒企攜勢而至,重磅亮相,不但集中展現(xiàn)了新疆產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土魅力,更展現(xiàn)了新疆酒業(yè)的發(fā)展成果,同時(shí)也形成了矩陣視覺和傳播效應(yīng),提升了產(chǎn)業(yè)關(guān)注度,也將會(huì)吸引更多的流量,聚焦更多的精彩。
王琦同時(shí)對新疆酒業(yè)的發(fā)展提出了建議。他表示,未來希望新疆酒業(yè):第一要堅(jiān)持品質(zhì)創(chuàng)新、品類創(chuàng)新,打造出特色產(chǎn)品;第二要堅(jiān)持品牌創(chuàng)新,營銷創(chuàng)新,形成集群出疆效應(yīng);第三要講好“新疆故事”,文化聯(lián)動(dòng)旅游協(xié)調(diào)發(fā)展。
李云德表示,新疆是中國最大的葡萄原酒生產(chǎn)基地,在中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位。期待與業(yè)界同仁加強(qiáng)合作,共同為酒類產(chǎn)業(yè)的繁榮和發(fā)展、互利和共贏貢獻(xiàn)智慧和力量。
新疆地處全球釀酒葡萄黃金種植帶,目前已經(jīng)形成天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),種植面積、葡萄酒產(chǎn)量占全國四分之一,擁有一批具有市場認(rèn)知度和影響力的葡萄酒品牌。根據(jù)規(guī)劃,到2025年,新疆釀酒葡萄種植面積將達(dá)100萬畝,葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)到70萬千升,釀酒葡萄種植、加工,以及文化、旅游、餐飲等相關(guān)行業(yè)收入超800億元,其潛力不言而喻。
新疆葡萄酒作為中國葡萄酒的優(yōu)秀代表之一,其繁榮也將為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來新的增長契機(jī),而對于酒業(yè)從業(yè)者而言,酒博會(huì)是發(fā)掘2023年酒業(yè)新機(jī)遇的重要窗口,此次的新疆館將助力酒業(yè)人“明趨勢、看產(chǎn)品”,加深對新疆美酒的了解,為中國酒業(yè)與世界酒業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)重要力量。
2025年,新疆將在種植、加工、銷售、品牌建設(shè)、人才培養(yǎng)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)持續(xù)發(fā)力,推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈提升
隨著三季報(bào)的相繼披露,國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)業(yè)績再次遇冷。2024年前三季度,除威龍股份外,張?jiān)F咸丫?、ST通葡、中信尼雅、墓高股份等葡萄酒上市企業(yè)業(yè)績均有不同程度下滑。
隨著人們對低酒精度、趨向健康營養(yǎng)的酒類需求持續(xù)增長,葡萄酒或許并非沒有市場。反而是面向消費(fèi)升級的整體發(fā)展趨勢,諸如銀川等地應(yīng)當(dāng)更好地用好資源稟賦,打造高質(zhì)量的葡萄酒產(chǎn)品和品牌化的葡萄酒產(chǎn)業(yè),搶占有前景的市場空間。
紅葡萄酒中的水果香氣和香味主要有兩個(gè)來源:釀酒葡萄本身自帶的果味和發(fā)酵過程所帶來的果味。不同的葡萄品種特性不同,釀成的葡萄酒所蘊(yùn)含的果味也各具特色。
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