資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > “產(chǎn)品+品牌”雙輪驅(qū)動(dòng)新消費(fèi)品牌長(zhǎng)線增長(zhǎng)
在社會(huì)經(jīng)濟(jì)與消費(fèi)信心重建的當(dāng)下,魔鏡掃描市場(chǎng)賽道新機(jī)會(huì),于近日發(fā)布了《2023Q1魔鏡消費(fèi)新潛力白皮書》(以下簡(jiǎn)稱《白皮書》)?!栋灼泛w天貓、淘寶以及抖音銷售數(shù)據(jù),以及微博、抖音、小紅書等社交平臺(tái)推文和電商平臺(tái)評(píng)論等數(shù)據(jù),呈現(xiàn)了食品飲料、營(yíng)養(yǎng)保健、寵物、母嬰等熱門市場(chǎng)的常規(guī)類目增長(zhǎng)情況,挖掘新時(shí)期消費(fèi)者對(duì)于生活、消費(fèi)的新需求。
目前,居民消費(fèi)信心仍處在建立階段,消費(fèi)市場(chǎng)也存在很強(qiáng)的不確定性。根據(jù)魔鏡市場(chǎng)情報(bào)數(shù)據(jù),2022年淘寶天貓平臺(tái)商品交易總額達(dá)到7.17萬億元,同比下降7%,2023年第一季度商品交易總額達(dá)到1.5萬億元,同比下降6%。
在食品飲料賽道,第一季度,淘寶天貓平臺(tái)TOP20的一級(jí)類目中,保健食品賽道獲得了正向增長(zhǎng),而零食、堅(jiān)果、特產(chǎn)等賽道本年表現(xiàn)下滑嚴(yán)重。二級(jí)類目中,中式糕點(diǎn)、西式糕點(diǎn)、奶粉、駝奶及駝奶粉、低溫乳制品、速溶咖啡及咖啡豆/粉在第一季度獲得了正向增長(zhǎng),山核桃及堅(jiān)果炒貨、巧克力、奶酪及奶制品第一季度下滑超30%。
《白皮書》顯示,根據(jù)銷售額同比增速及社媒聲量增速劃分的增速氣泡圖可以看出,鴨屎香茶飲、氣泡奶銷售額增速較高;雙柚汁、椰子水社媒聲量增速較高,銷售額增速還有增長(zhǎng)空間。水果凍干沖飲、牛油果代餐、氣泡水、烏龍茶等市場(chǎng)熱門產(chǎn)品已經(jīng)趨于成熟,銷售額及社媒聲量均在穩(wěn)健增長(zhǎng)中。
承壓下,各大品牌應(yīng)當(dāng)抓住哪些潛力機(jī)會(huì)點(diǎn)?《白皮書》分析指出,當(dāng)前消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)更謹(jǐn)慎,更看重產(chǎn)品的質(zhì)量和功能。麥肯錫2023中國(guó)消費(fèi)者報(bào)告顯示,中國(guó)消費(fèi)者的關(guān)鍵購買因素中,安全/天然配方需要的功效/口味/設(shè)計(jì)和品牌相關(guān)因素在食品行業(yè)和非食品行業(yè)中均位列前三位。
同時(shí),隨著文化自信的增強(qiáng)、Z世代消費(fèi)群體的迅速崛起,兼具高顏值、高性價(jià)比的新國(guó)貨品牌也在迅速崛起,成為消費(fèi)市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)。埃森哲調(diào)研顯示,消費(fèi)者在食品飲料、服飾鞋帽品類會(huì)更傾向于選擇國(guó)貨,有近八成的消費(fèi)者表示是因?yàn)閲?guó)貨性價(jià)比高。
數(shù)據(jù)顯示,網(wǎng)絡(luò)新增用戶數(shù)量在持續(xù)減少,互聯(lián)網(wǎng)從增量市場(chǎng)逐漸轉(zhuǎn)向存量市場(chǎng),流量越來越貴?!栋灼分赋觯髁渴轿⑾?,此前消費(fèi)品牌通過不斷打造爆品的方法論逐漸行不通,新消費(fèi)品牌長(zhǎng)線增長(zhǎng)正轉(zhuǎn)向“產(chǎn)品+品牌”雙輪驅(qū)動(dòng)的模式,在加強(qiáng)產(chǎn)品能力,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品本身價(jià)值的同時(shí),注重品牌的塑造,通過品牌占領(lǐng)消費(fèi)者心智,帶動(dòng)銷量。
2017年無疑是IP的大熱年份,各大品牌與電影、網(wǎng)劇、綜藝節(jié)目等展開了多種多樣的合作模式, 品牌與IP的合作要立體化的展現(xiàn)品牌內(nèi)涵,精彩不失深度,這是一門功夫活。
隨著關(guān)注創(chuàng)業(yè)的年輕人越來越多,不同的行業(yè)也得到了人們的重視,一些年輕人想要進(jìn)入這些行業(yè),通過生產(chǎn)制作一些產(chǎn)品,獲得更好的未來。食品飲料行業(yè)就在這個(gè)過程中得到了人們的關(guān)注,人們?cè)趧?chuàng)業(yè)過程中,希望能夠找到更好的解決方法,讓自己在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候能夠擁有更好的機(jī)會(huì),使自己的投入,能夠給自己帶來更好的回報(bào)。
?消費(fèi)者對(duì)于健康的渴求從來都不會(huì)讓人失望,近年來積極健康已經(jīng)成為主流趨勢(shì),如何迎合消費(fèi)者對(duì)于積極健康的需求?對(duì)于品牌方來說,他們也希望能夠生產(chǎn)出讓消費(fèi)者滿意并滿足他們的定制需求的產(chǎn)品,因此更需要深入了解消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品附加的功能性和功能性配料的接受度、認(rèn)知和期待值。
今年3、4月份,各上市公司陸續(xù)發(fā)布了今年一季報(bào)。數(shù)據(jù)顯示,在消費(fèi)回暖以及春節(jié)等節(jié)日效應(yīng)的影響下,食品飲料企業(yè)業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)。整體來看,今年一季度,食品飲料板塊收入同比增長(zhǎng)17.21%,實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)31.46%。不僅如此,食品飲料板塊還顯示出估值低、資產(chǎn)凈收益高的特點(diǎn)。
Beck Flavors在對(duì)2022年口味的預(yù)測(cè)中,強(qiáng)調(diào)了消費(fèi)者對(duì)健康、冒險(xiǎn)和懷舊的需求,這在一定程度上是受疫情的推動(dòng)。
食品飲料領(lǐng)域的頂級(jí)趨勢(shì)可以歸為一個(gè)總體趨勢(shì):消費(fèi)者對(duì)符合自身價(jià)值觀的品牌的壓倒性支持。
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