資訊 > 名企關(guān)注 > 國(guó)聯(lián)水產(chǎn)前三季度凈利大增 預(yù)制菜成最大功臣
國(guó)聯(lián)水產(chǎn)業(yè)績(jī)的快速增長(zhǎng)，最大的功臣就是預(yù)制菜。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)表示，今年以來(lái)公司全面夯實(shí)水產(chǎn)食品主業(yè)，剝離上游水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，充分發(fā)揮全球供應(yīng)鏈和研發(fā)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步向以預(yù)制菜品為主的餐飲食材和海洋食品轉(zhuǎn)型，推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)全面優(yōu)化，產(chǎn)品附加值和品牌影響力得到進(jìn)一步提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力也得到快速增強(qiáng)。
近年來(lái)，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)預(yù)制菜業(yè)務(wù)保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，過(guò)去三年的預(yù)制菜營(yíng)收分別為2019年的6億元，2020年的7.3億元以及2021年的8.41億，實(shí)現(xiàn)逐年遞增，相應(yīng)的營(yíng)收占比分別達(dá)到了12.96%、16.24%以及18.8%。2022年上半年，公司預(yù)制菜營(yíng)收進(jìn)一步提速，達(dá)到5.6億元，同比增長(zhǎng)36.17%，營(yíng)收占比為23.18%，讓公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到極大優(yōu)化。
據(jù)了解，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)專注于水產(chǎn)行業(yè)，其預(yù)制菜產(chǎn)品以對(duì)蝦、小龍蝦、魚(yú)類(lèi)為主，以“小霸龍”品牌構(gòu)建了完善的預(yù)制菜產(chǎn)品體系，涵蓋快煮、裹粉、米面、調(diào)理、火鍋、小龍蝦、風(fēng)味魚(yú)等系列，基本覆蓋從餐桌到餐廳的主要消費(fèi)場(chǎng)景。
近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布了由廣東省農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所王旭研究員及其團(tuán)隊(duì)制定的兩項(xiàng)廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)：《預(yù)制菜術(shù)語(yǔ)及分類(lèi)》
市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》
2024年1月，針對(duì)現(xiàn)階段我國(guó)預(yù)制菜領(lǐng)域關(guān)注的重點(diǎn)、難點(diǎn)和熱點(diǎn)問(wèn)題，國(guó)內(nèi)食品加工、標(biāo)準(zhǔn)化及管理領(lǐng)域近20名專家圍繞上述3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)展開(kāi)高規(guī)格研討會(huì)
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