資訊 > 政策法規(guī) > 三種食品添加劑新品種公開征求意見
日前，國家食品安全風(fēng)險評估中心公開征求食品營養(yǎng)強化劑新品種2’-巖藻糖基乳糖、擴大使用范圍的食品添加劑L-丙氨酸和海藻酸丙二醇酯三種食品添加劑新品種意見。
國家食品安全風(fēng)險評估中心介紹，2’-巖藻糖基乳糖申請作為食品營養(yǎng)強化劑新品種，美國食品藥品監(jiān)督管理局、歐盟委員會、澳大利亞和新西蘭食品標準局等允許其用于嬰幼兒配方食品等食品類別。該物質(zhì)作為食品營養(yǎng)強化劑，是母乳中含量最豐富的母乳低聚糖。其用量、使用范圍及質(zhì)量規(guī)格要求，按照國家食品安全風(fēng)險評估中心《關(guān)于公開征求聚天冬氨酸鉀等10種食品添加劑新品種意見》中食品營養(yǎng)強化劑 2’-巖藻糖基乳糖的征求意見稿內(nèi)容執(zhí)行（附錄C用于生產(chǎn) 2’-巖藻糖基乳糖的生產(chǎn)菌信息除外）。該營養(yǎng)強化劑新品種的生產(chǎn)菌來源為谷氨酸棒狀桿菌。
L-丙氨酸作為增味劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于調(diào)味品的食品類別，本次申請擴大使用范圍用于果蔬汁（漿）類飲料（食品類別14.02.03）。歐盟委員會、日本厚生勞動省等允許其用于食品。該物質(zhì)作為增味劑，用于改善產(chǎn)品的口感。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品安全國家標準 食品添加劑 L-丙氨酸》（GB 25543）。
海藻酸丙二醇酯作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑，已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于生濕面制品、生干面制品、果醬、含乳飲料等食品類別，本次申請擴大使用范圍用于粉絲、粉條（食品類別06.05.02.01）和粉圓（食品類別06.05.02.04）。國際食品法典委員會、美國食品藥品監(jiān)督管理局、日本厚生勞動省等允許其作為增稠劑、乳化劑用于淀粉制品。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會評估結(jié)果，該物質(zhì)的每日允許攝入量為0—70毫克/千克體重。該物質(zhì)作為增稠劑，用于改善產(chǎn)品的口感。其質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行《食品安全國家標準 食品添加劑 海藻酸丙二醇酯》（GB 1886.226）。
食品添加劑作為現(xiàn)代食品工業(yè)中的重要組成部分，廣泛應(yīng)用于各種食品的生產(chǎn)和加工過程中。它們不僅能夠改善食品的口感、色澤和風(fēng)味，還能延長食品的保質(zhì)期，提高食品的安全性和營養(yǎng)價值。
日前，國務(wù)院食安辦聯(lián)合工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署、市場監(jiān)管總局印發(fā)《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)潤普食品發(fā)布2023年半年報顯示，報告期內(nèi)實現(xiàn)營收2.6億元，同比下降27.05%，實現(xiàn)凈利潤1335.3萬元，同比下降68.69%。
近日，為進一步規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)許可，加強食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑使用情況，陜西省安康市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展食品添加劑生產(chǎn)許可及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑專項整治活動。
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