資訊 > 市場動態(tài) > 食品包裝業(yè)刮起“綠旋風(fēng)”
數(shù)據(jù)顯示,全球每年生產(chǎn)的塑料超過4億噸,其中1/3僅使用一次,相當(dāng)于每天有2000輛滿載塑料的垃圾車向江河湖海傾倒塑料。其中,也少不了塑料食品接觸材料的身影。
目前,PE食品接觸材料的再生利用率不高,仍以單次降級為主,而非多次循環(huán)利用。多數(shù)PE塑料產(chǎn)品在降級循環(huán)后,回收利用價值也會相應(yīng)降低,無法實現(xiàn)高價值的利用和循環(huán)再生。
“探索PE循環(huán)再生材料的高值化應(yīng)用,對解決塑料食品接觸材料廢棄物污染問題,推動食品接觸材料行業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展,具有重要意義。”國家食品接觸材料檢測重點實驗室(廣東)主任鐘懷寧這樣認(rèn)為。
將消費后塑料食品接觸材料進(jìn)行再生利用,可減少對石油生產(chǎn)的原生塑料的依賴,減少對自然資源的消耗,帶來節(jié)約資源的經(jīng)濟(jì)效益;消費后塑料食品接觸材料再生利用,可大幅減少塑料垃圾產(chǎn)生量,減輕塑料垃圾對生態(tài)環(huán)境的壓力和負(fù)面影響。與傳統(tǒng)的塑料制備工藝相比,消費后塑料食品接觸材料再生利用過程,縮短了塑料制品的生產(chǎn)加工鏈條,可有效降低能源消耗和二氧化碳排放量。據(jù)統(tǒng)計,目前我國每年回收利用各類塑料近1900萬噸,在提供優(yōu)質(zhì)工業(yè)原料的同時,與使用原生資源相比,可減少約45%的污水排放量和60%—70%的能耗。
“但是,相對于再生對苯二甲酸乙二醇酯(rPET),行業(yè)對rPE在食品接觸材料領(lǐng)域的研究和應(yīng)用并不多,特別是對其安全性、環(huán)保性和污染消減技術(shù)研究的缺失,成為制約食品級rPE發(fā)展的主要影響因素?!辩姂褜幷f,在行業(yè)的呼吁和推動下,食品接觸材料可持續(xù)發(fā)展工作組在去年專門成立rPE項目組。
加強(qiáng)對食品級再生塑料安全性評估
采用綠色包裝、減輕塑料污染,正推動食品包裝刮起“綠旋風(fēng)”。行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)正瞄準(zhǔn)循環(huán)再生材料在食品接觸材料的同級高值化應(yīng)用開展探索。
“實際上,rPE在歐盟等國家接受度較高,并且已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用?!蓖瑵?jì)大學(xué)生態(tài)文明與循環(huán)經(jīng)濟(jì)研究所所長杜歡政表示。目前,中國很多食品包裝企業(yè)都生產(chǎn)rPE產(chǎn)品,只不過大多出口到歐美地區(qū)。
消費者最關(guān)心的安全性問題,也是業(yè)內(nèi)最為重視的環(huán)節(jié)?!芭c使用PE原材料生產(chǎn)塑料制品相比,rPE在相關(guān)工藝之前增加了清洗、破碎和120攝氏度的熔融等環(huán)節(jié),既起到了消毒的作用,也為下一環(huán)節(jié)生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。”杜歡政介紹。
“消費后的PE食品接觸材料在回收過程中可能會被污染,因此,如何確保其作為食品接觸材料的安全性,是大家所關(guān)注的。”鐘懷寧指出,管控其安全性需要基于全生命周期的角度來考慮。首先,要建立規(guī)范的回收體系,確保回收PE的來源真實和品質(zhì)穩(wěn)定;在清潔再生環(huán)節(jié),要做好污染物削減工作,從而有效去除rPE中殘留的污染物;在制品生產(chǎn)環(huán)節(jié),要按照食品接觸材料安全標(biāo)準(zhǔn)要求,做好食品接觸材料的生產(chǎn),確保生產(chǎn)出符合食品接觸材料安全標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品。
“值得注意的是,國內(nèi)食品接觸材料可持續(xù)發(fā)展工作剛剛起步,供應(yīng)鏈不完善、法規(guī)滯后、消費者接受度低、成本高等問題仍然存在。加強(qiáng)對食品級再生塑料的安全性評估和應(yīng)用,需要專家、生產(chǎn)和應(yīng)用包裝材料的食品企業(yè)攜手,匯集各方資源和力量共同推動?!辩姂褜幈硎?。
“品牌企業(yè)在食品接觸材料價值鏈上扮演著重要角色——既是材料的最終使用者,也直接面對消費者。因此,品牌企業(yè)積極參與其中,既有現(xiàn)實的需要,更是履行社會責(zé)任的重要方面。”鐘懷寧表示,積極推動rPE的食品級再生利用,對于中國食品接觸材料的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。未來,工作組將在再生材質(zhì)鑒定、全生命周期評價、污染物篩查、污染物削減、挑戰(zhàn)性實驗等領(lǐng)域,共同開展科學(xué)技術(shù)研究工作,為中國食品級rPE相關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的制定和實施,提供全面、科學(xué)和客觀的數(shù)據(jù)和建議,讓中國食品接觸塑料材料的可持續(xù)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級,根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點,與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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