資訊 > 市場動態(tài) > 美團：“十一”假期全國餐飲堂食消費較2019年增長254%
“十一”假期接近尾聲，美團10月5日發(fā)布的黃金周消費數(shù)據(jù)顯示，全國服務零售日均消費規(guī)模較2019年同期增長153%，迎五年來最旺“十一”。其中，全國餐飲堂食消費規(guī)模較2019年同期增長254%。在北京，異地消費者貢獻的餐飲堂食訂單量較2019年增長超300%。
中秋、國慶疊加杭州亞運會熱潮，今年“十一”假期服務消費勢能強勁。據(jù)美團、大眾點評數(shù)據(jù)，假日第三天即10月1日，達到今年“十一”黃金周的消費峰值。其中，團圓餐疊加味蕾游，餐飲消費熱力十足，各地必吃榜餐廳大排長龍成為假日新常態(tài)。據(jù)美團、大眾點評數(shù)據(jù)顯示，假期全國餐飲堂食消費規(guī)模較2019年增長254%。
作為全國十大熱門旅游目的地之一，美團、大眾點評數(shù)據(jù)顯示，北京服務零售日均消費規(guī)模較2019年增長超230%，游客貢獻的日均消費規(guī)模同比增長608%，異地客源主要來自天津、上海、河北、廣東、浙江、四川等地。餐飲方面，火鍋、京菜、川菜是北京餐飲消費的熱門之選，異地消費者貢獻的餐飲堂食訂單量較2019年增長超300%。
走進亞運會場館，看一場酣暢淋漓的體育比賽，無疑是假期里最激情的打開方式。美團、大眾點評數(shù)據(jù)顯示，“十一”假期，浙江服務消費訂單量較2019年增長超195%。其中杭州餐飲堂食訂單量增長443%，運動健身訂單量增長762%。
越來越多小眾目的地因特色美食變身旅游目的地，帶動全鏈路消費增長。據(jù)美團、大眾點評數(shù)據(jù)，汕頭、潮州、臺州、威海、揚州等地，由異地消費者貢獻的堂食訂單量較2019年增長均超500%。
美團研究院副院長厲基巍認為，假日經(jīng)濟持續(xù)火爆，消費市場信心增長，餐飲、門票景點、住宿、出行等服務消費創(chuàng)五年來新高，對經(jīng)濟增長的新引擎作用進一步增強。
美團將積極支持外貿(mào)企業(yè)不斷創(chuàng)新銷售模式，開發(fā)更適合國內(nèi)消費者的產(chǎn)品
據(jù)新民晚報報道，為解決上海封控小區(qū)生活物資供應問題，3月24日至28日，美團旗下美團優(yōu)選、美團買菜等零售業(yè)務在徐匯區(qū)部分重點封控區(qū)域上線30元“暖心蔬菜包”。目前，3000余份“暖心蔬菜包”正加急配送至消費者手中。
今日，美團發(fā)布2022女性“食”力消費洞察。美團數(shù)據(jù)顯示，2021年線上到店餐飲消費中女性人數(shù)占比達57%，其消費額占比達58%，而訂單占比達到63%。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
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