資訊 > 市場動態(tài) > 納豆紅曲組合利于輔助降血脂
近日，湯臣倍健營養(yǎng)健康研究院聯(lián)合蘭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、南方醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院等機(jī)構(gòu)于國際權(quán)威期刊《營養(yǎng)素》（Nutrients）發(fā)表了新的研究成果，基于堅實的臨床依據(jù)，進(jìn)一步揭示了納豆紅曲聯(lián)合攝入對輔助降血脂的積極效應(yīng)，科學(xué)循證研究再添碩果。
《中國心血管健康與疾病報告2022》顯示，我國心血管病患者達(dá)3.3億，心血管疾病成為我國城鄉(xiāng)居民總死亡原因的首位，發(fā)病率和死亡率仍處于持續(xù)上升階段。大部分心血管問題早期都有血脂異常的表現(xiàn)，近年來趨于年輕化，但常人難以察覺。相比高血壓、高血糖，高血脂更容易被忽視。
血脂異常相關(guān)的潛在營養(yǎng)干預(yù)措施近年得到廣泛研究，其中，有關(guān)紅曲的應(yīng)用研究成為熱點。紅曲是傳統(tǒng)的谷物發(fā)酵產(chǎn)物，藥食兩用。國際血脂專家小組指出，紅曲含有洛伐他汀、紅曲色素、植物甾醇等多種潛在的功能成分，可協(xié)同改善血脂。同為發(fā)酵產(chǎn)物的納豆被稱為“血管清道夫”，不少研究也開始聚焦納豆激酶在維持血脂健康方面的積極作用。
目前，許多相關(guān)研究僅單獨說明了納豆激酶與紅曲分別對血脂的影響作用，納豆激酶與紅曲組合干預(yù)的臨床證據(jù)仍然十分有限。對此，湯臣倍健營養(yǎng)健康研究院聯(lián)合蘭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院、南方醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院等機(jī)構(gòu)，通過隨機(jī)雙盲對照試驗證實了納豆激酶和紅曲組合可顯著改善人體血脂水平，對血脂異常人群具有積極影響。
研究團(tuán)隊在113名受試者中進(jìn)行了4個月的試驗，在控制性別、年齡、基線水平等多重因素后，發(fā)現(xiàn)試驗組和對照組在多個血脂檢測指標(biāo)上有顯著差異。結(jié)果表明，120天的納豆激酶與紅曲聯(lián)合干預(yù)能對血脂異常人群產(chǎn)生潛在的積極影響，血脂檢測主要指標(biāo)均有好轉(zhuǎn)，有利于降低心血管疾病風(fēng)險。
該研究囊括了凝血、肝腎功能等指標(biāo)，全面評價了納豆紅曲對心血管及整體健康的各方面影響，為納豆激酶與紅曲組合在輔助降血脂方面的積極作用提供了堅實證明。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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