資訊 > 市場動態(tài) > 低度酒更受到年輕消費群體喜歡
低度白酒的出現(xiàn)，更好地迎合了新的消費需求。在年輕人逐漸成為消費主力軍時，他們的飲酒需求與上一輩存在明顯的不同，一方面年輕消費者健康、理性飲酒的觀念較為突出，另一方面低度白酒的刺激性相對較小更容易被接受。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，90/95后年輕人的酒水消費增長極具潛力，從消費人數(shù)和人均消費水平來看均呈現(xiàn)增長趨勢。很明顯，低度白酒乃至低度酒整個市場，年輕人都是重要的消費力量，抓住這部分群體對于企業(yè)來說也非常重要。
而政策的加持，讓低度酒的發(fā)展更為迅捷。工信部曾就《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》征求意見。其中提到，在升級創(chuàng)新產(chǎn)品制造工程方面，針對年輕消費群體、國外消費群體，發(fā)展多樣化、時尚化、個性化、低度化的白酒產(chǎn)品。
從這一點中也可以看到，國家對白酒市場未來的發(fā)展指出了方向。而提供低度、年輕、時尚的白酒產(chǎn)品，已經(jīng)逐漸成為了企業(yè)之間的共識，現(xiàn)在不少企業(yè)都看中了低度白酒市場的發(fā)展機遇。
《中國年輕人低度潮飲酒Alco-pop品類文化白皮書》顯示，這屆年輕人喝的是生活方式，是情懷。低度白酒產(chǎn)品不僅在口感上更能討好年輕人，還不容易醉，能令人享受微醺的感覺?？梢哉f低度化和多元化的新酒飲滿足了新一代年輕人的新價值和新需求。能釋放壓力，也能舒緩情緒，比起傳統(tǒng)酒飲，低度酒在“拿捏”年輕人情緒上似乎更勝一籌。
雖然年輕消費者更愛低度酒，但是市場上的低度酒品類眾多，如何讓他們更多地選擇白酒，可能還需要企業(yè)針對年輕消費群體制定可行的方案。
低度白酒需要從基礎(chǔ)的品質(zhì)、口感等方面進行提升，這已經(jīng)是當(dāng)下對于產(chǎn)品的基礎(chǔ)要求。另外除了以往常見禮贈、宴席場景之外，還需要針對年輕群體打造新的消費場景，幫助他們更好地建立選擇低度白酒習(xí)慣。
白酒行業(yè)在經(jīng)歷了強勢回暖之后，在復(fù)蘇的風(fēng)口下，開啟新一波“春糖催化”行情。不但資本蜂擁而至掘金而來，創(chuàng)新和融合也成為各個企業(yè)突圍的利器。
白酒是我國特有的酒種，具有悠久的歷史和獨特的民族文化內(nèi)涵，在世界蒸餾酒中別具一格。我國白酒行業(yè)從改革初期的蓬勃發(fā)展，到“黃金十年”的昂揚向上和5年調(diào)整后的重新出發(fā)，不但從規(guī)模到效益都發(fā)生了翻天覆地的變化，并誕生了茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河等一批國內(nèi)中流砥柱企業(yè)。
無論是3月31日的封藏大典，還是之前的經(jīng)銷商大會，“品牌復(fù)興”被瀘州老窖屢屢提及。在瀘州老窖再次強調(diào)欲“重回行業(yè)前三”之后，其“品牌復(fù)興”的動作也已提速。在瀘州老窖的動作背后，是國內(nèi)多家知名酒企正在升級品牌。業(yè)內(nèi)，欲借文化IP推動升級的白酒企業(yè)，遠(yuǎn)不止瀘州老窖一家，水井坊等酒企也紛紛加碼品牌塑造。
國內(nèi)白酒市場強勁復(fù)蘇的同時，白酒行業(yè)兩極分化也在加劇。日前，貴州茅臺發(fā)布2017年業(yè)績預(yù)告，預(yù)計2017年度凈利潤約為264.18億元，與上年同期相比增加97億元左右，同比大約增長58%。
白酒如何解酒這個問題就得到了人們的重視，畢竟大家都希望自己的身體能夠擁有更全面的保障，用理智的思維去面對自己的生活，而酒精所帶來的影響比較惡劣，人們希望能夠通過好的方式給自己的身體帶來保障。
雖然說近年來，有很多人都非常喜歡購買各種名貴的紅酒，在晚上睡覺之前，或者是聚會的時候都會喝一些紅酒。但是，白酒作為中國比較傳統(tǒng)的一種酒，還是深受很多人喜歡的。大家在購買白酒的時候，尤其是喝到嘴里的時候，都非常想要知道的一件事情就是白酒是怎么釀造的。故而，在接下來的內(nèi)容中要和大家說的就是白酒的釀造方法。
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