資訊 > 政策法規(guī) > 廣東省市場監(jiān)管局：涼茶禁止非法添加藥品
廣東省市場監(jiān)管局官網(wǎng)近日發(fā)布“涼茶禁止非法添加藥品”的食品安全風險警示。
通告指出，涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱，廣東人有喝涼茶的習慣。近幾年，少數(shù)不良商家為了提高涼茶“清熱解毒”“降火”“祛濕”等功效，違法在涼茶中添加西藥，以吸引消費者、提高銷量。
廣東省市場監(jiān)管局警示：涼茶經(jīng)營需依法取得食品經(jīng)營許可證，按食品經(jīng)營許可范圍經(jīng)營，相關(guān)經(jīng)營者需嚴格落實食品安全主體責任，防控食品安全風險。在涼茶加工制作過程中添加含有化學成分的西藥屬于違法犯罪行為。
新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）（以下簡稱為《標準》）于2025年2月8日起正式實施
為了得到色香味俱佳的食品，食品調(diào)味劑不可或缺。酸性調(diào)節(jié)劑就是調(diào)味劑的一種，也叫酸味劑。在食品中添加酸味劑，可以給人們爽快的刺激，起增進食欲的作用，并具有一定的防腐作用。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
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