資訊 > 市場動態(tài) > 荷蘭發(fā)酵棕櫚油實現工業(yè)規(guī)模生產
荷蘭生物技術公司NoPalm Ingredients日前宣布，已將其發(fā)酵棕櫚油產量擴大到12萬升的工業(yè)水平，這是該領域的首例。
據悉，該公司成立于2021年，前3年，這家公司一直在實驗室制造發(fā)酵棕櫚油，去年，該公司的發(fā)酵規(guī)模達到5000升。今年成功完成了工業(yè)規(guī)模的生產運行，證明了使用酵母發(fā)酵將食品工業(yè)副產品轉化為食品級油的可行性。這項成果為棕櫚油和其他熱帶油脂提供了一種有前途的替代品。
棕櫚油廣泛應用于醬汁、面包卷和餅干等食品中。有關數據預測，全球棕櫚油的需求每年將增長4%，到2030年時將需要2200萬噸，現有的種植面積將無法滿足，這將是一個超過千億人民幣的市場空缺。
據了解，該公司利用非轉基因酵母以農業(yè)/食品廢棄物為原料來生產棕櫚油。酵母菌株經過定制調整，可以生產更長或者更短的脂肪酸，以及多不飽和脂肪酸。而非轉基因酵母經過發(fā)酵提取油脂之后，酵母單細胞還可以加工成蛋白質、纖維和營養(yǎng)保健食品。
據悉，該公司目前正在與下游公司合作，在實際應用中對其生產的酵母油進行工業(yè)規(guī)模測試。
近日，以“馬來西亞可持續(xù)棕櫚油共創(chuàng)美好環(huán)境、和諧社會與經濟價值”為主題的中國—馬來西亞可持續(xù)棕櫚油專題論壇召開，商務部有關領導、馬來西亞駐華大使、馬來西亞棕櫚油總署官員、有關專家等從不同層面和角度介紹了棕櫚油的發(fā)展情況，以不同的視點和方式表達了對中馬貿易的友好期待和展望。
日前在第十二屆全球大宗糧油產業(yè)峰會上，馬來西亞棕櫚油總署楊峻豪表示，此次峰會是一個討論和交流關于當前和未來油料和油脂發(fā)展趨勢的開放平臺。此外，它還是一條為業(yè)內同仁在食用油和油脂行業(yè)建立聯(lián)系并探索未來商機的溝通橋梁。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
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