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    原創(chuàng) 褐藻酸鉀是什么？有哪些功能及用途
    褐藻酸鉀是一種從褐藻中提取的天然多糖碳水化合物，褐藻酸鉀又稱海藻酸鉀，是一種含在許多海洋植物中的纖維物質(zhì)，經(jīng)化工過程被提煉成的褐藻酸鹽。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-02-21
    原創(chuàng) 肉制品乳化增稠劑的特點用途介紹
    肉制品乳化增稠劑是一類能提高食品黏度并改變其性能的食品添加劑。增稠劑對保持食品（特別是流態(tài)食品、凍膠食品）的色、香、味、質(zhì)構(gòu)和相對穩(wěn)定性有相當(dāng)重要的作用，而作用的大小則取決于其分子結(jié)構(gòu)和溶液的流變性。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-10-19
    原創(chuàng) 羧甲基纖維素鈉在食品工業(yè)中有哪些應(yīng)用？
    羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）是一種有機物，是纖維素的羧甲基化衍生物，是最主要的離子型纖維素膠。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-10-11
    sjgle食品加工包裝在線 2022-07-01
    原創(chuàng) 復(fù)配肉制品增稠劑適用多種肉制品生產(chǎn)工藝
    復(fù)配肉制品增稠劑主要是以卡拉膠為主要原料制成的，卡拉膠是一種天然的食品配料。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-03-11
    飲料中增稠劑的特點及應(yīng)用
    飲料生產(chǎn)中常用的增稠劑主要有瓊脂、黃原膠、果膠、瓜爾膠、刺槐豆膠、羧甲基纖維素鈉、藻酸丙二醇酯、卡拉膠等。
    食品工業(yè)科技 2021-11-29
    原創(chuàng) 增稠劑是食品工業(yè)中重要的輔料之一
    增稠劑又稱膠凝劑，是一種能增加膠乳、液體黏度的物質(zhì)，用于食品時又稱糊料。增稠劑可以提高物系黏度，使物系保持均勻穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài)，或形成凝膠；大多數(shù)增稠劑兼具乳化作用。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-08
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-01
    原創(chuàng) 高透明度食用明膠是一種天然營養(yǎng)型的食品增稠劑
    高透明度食用明膠是膠原的水解產(chǎn)物，是一種無脂肪的高蛋白，且不含膽固醇，是一種天然營養(yǎng)型的食品增稠劑。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-08-05
    中藥增稠劑具體能夠應(yīng)用在哪些范圍呢？
    中藥成分在很多領(lǐng)域都具有神奇的功效，不僅是在藥用領(lǐng)域上，同時在很多拓展性的工業(yè)領(lǐng)域中也已經(jīng)開始進(jìn)行了使用，這充分說明了中醫(yī)傳統(tǒng)技術(shù)的發(fā)現(xiàn)并非缺乏時代價值，而是缺少能夠應(yīng)用這份寶貴財富的方法
    Sjgle.com食品加工在線 2018-06-07