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    原創(chuàng) 簡(jiǎn)述氨基酸在功能食品市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀
    氨基酸是構(gòu)成生物機(jī)體的眾多生物活性大分子之一，被稱(chēng)為“生命之源”。氨基酸是含有氨基和羧基的一類(lèi)有機(jī)化合物，是構(gòu)建細(xì)胞、修復(fù)組織的基礎(chǔ)材料，不僅能合成基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)，還能合成抗體蛋白、酶和激素以維持和調(diào)節(jié)新陳代謝。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2024-07-15
    原創(chuàng) 乳清蛋白的介紹：營(yíng)養(yǎng)豐富的全能蛋白質(zhì)
    乳清蛋白是一種常見(jiàn)且廣泛應(yīng)用的蛋白質(zhì)，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多重功能。作為乳制品加工過(guò)程中的副產(chǎn)物，乳清蛋白被廣泛用于食品、體育營(yíng)養(yǎng)和健康補(bǔ)充品領(lǐng)域。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2024-05-11
    原創(chuàng) 大豆分離蛋白：健康與營(yíng)養(yǎng)的全面選擇
    大豆分離蛋白是一種重要的植物蛋白來(lái)源，被廣泛應(yīng)用于食品和保健品領(lǐng)域。本文將介紹大豆分離蛋白的特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及其在健康飲食中的重要作用。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2024-04-01
    昆蟲(chóng)蛋白是要火的節(jié)奏？蠅蛆蛋白粉有望成新食品原料
    不少昆蟲(chóng)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且脂肪含量相對(duì)較低。蛋白質(zhì)是人機(jī)體的三大重要供熱營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也是機(jī)體最重要的組成成分。在人類(lèi)食用的富含蛋白質(zhì)的食物中，昆蟲(chóng)的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，其含量有的高達(dá)50%—70%，而在普通的飲食中，蛋白的含量大米為10%—16%，肉類(lèi)只有20%左右。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-05
    原創(chuàng) 藻藍(lán)蛋白：天然的綠色營(yíng)養(yǎng)寶藏
    藻藍(lán)蛋白是一種天然的綠色蛋白質(zhì)，它存在于藻類(lèi)植物中，并具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和廣泛的應(yīng)用。本文將介紹藻藍(lán)蛋白的定義、來(lái)源以及在健康領(lǐng)域中的重要作用。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2024-02-27
    原創(chuàng) 分離乳清蛋白：健身界的黃金選擇？
    分離乳清蛋白是健身界備受追捧的蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑，它到底有哪些功效呢？它真的是健身界的黃金選擇嗎？讓我們一起來(lái)了解一下。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2024-01-29
    原創(chuàng) 大豆肽：健康飲食的新寵？
    大豆肽是近年來(lái)備受矚目的營(yíng)養(yǎng)成分，它到底有哪些功效呢？它真的是健康飲食的新寵嗎？讓我們一起來(lái)了解一下。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2024-01-29
    原創(chuàng) 分離乳清蛋白：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的選擇
    分離乳清蛋白是一種高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，它在健身和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域享有盛譽(yù)。讓我們來(lái)了解一下分離乳清蛋白的特點(diǎn)和它對(duì)身體的益處。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2023-12-19
    進(jìn)一步明確特殊膳食用食品中的氨基酸管理
    為進(jìn)一步規(guī)范氨基酸類(lèi)物質(zhì)在特殊膳食用食品中的使用管理，促進(jìn)我國(guó)相關(guān)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“公告”）。
    中食安信 2023-12-18
    原創(chuàng) 氨基酸：生命之源的構(gòu)建模塊
    氨基酸，有機(jī)化合物的大家族中的一員，它們是生命的基礎(chǔ)，也是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2023-10-18