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    原創(chuàng) 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶:生化學(xué)中的重要角色
    谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(簡稱ALT),是一種重要的生化學(xué)酶,廣泛存在于人體和其他生物體內(nèi)。它在生物體內(nèi)發(fā)揮著關(guān)鍵的生理作用,不僅在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中具有重要的臨床意義,也在食品加工和工業(yè)生產(chǎn)中有著廣泛的應(yīng)用。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-04-07
    原創(chuàng) 檸檬酸鈉:除了酸味調(diào)節(jié),還有哪些用途?
    檸檬酸鈉,作為一種常見的食品添加劑,不僅用于調(diào)節(jié)食品的酸味,還有著多種廣泛的用途。下面我們來探討一下。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-04-07
    原創(chuàng) 無水檸檬酸:除了酸味,還有什么用途?
    無水檸檬酸是一種常見的食品添加劑,它不僅具有酸味,還有著多種廣泛的用途。讓我們一起來了解一下。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-04-07
    乳糖醇:味道甜美,對消化系統(tǒng)友好
    乳糖醇是一種常見的食品添加劑,它有著什么樣的功能呢?它在消化系統(tǒng)中有什么樣的作用?讓我們一起來了解一下。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-03-20
    “三新食品”再添新成員 石斛原球莖等23種原料獲批
     3月13日,國家衛(wèi)生健康委發(fā)布《關(guān)于石斛原球莖等23種“三新食品”的公告》及其解讀,批準(zhǔn)石斛原球莖、(3R,3?謖S)-二羥基-β-胡蘿卜素、克魯維畢赤酵母、枯草芽孢桿菌DE111、L-α-甘磷酸膽堿、假腸膜明串珠菌為新食品原料,以及混合三烯生育酚濃縮物等12種食品添加劑新品種、氧化鐵鉻等5種食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的公告以及解讀材料。
    中國食品報(bào) 2024-03-18
    新興甜味劑層出不窮,今天我們來講講天然甜味蛋白甜味劑
    據(jù)中科院大數(shù)據(jù)挖掘與知識管理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的《健康生活·中國無糖飲料市場趨勢洞察報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,單就無糖飲料市場來看,截至2020年,其市場規(guī)模已達(dá)到117.8億元,與2014年相比翻了7倍。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-04
    原創(chuàng) 麥芽糖漿:甜蜜的多功能食品添加劑
    麥芽糖漿是一種常見的多功能食品添加劑,具有甜蜜的味道和廣泛的應(yīng)用。本文將介紹麥芽糖漿的定義、制備方法以及在食品領(lǐng)域中的重要性。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-02-27
    原創(chuàng) 檸檬酸鈉:清新酸爽的多功能食品添加劑
    檸檬酸鈉是一種常見的食品添加劑,以其清新的酸味和多功能的特性被廣泛應(yīng)用于食品、飲料和制藥等領(lǐng)域。它不僅可以增強(qiáng)食品的口感和味道,還具有調(diào)節(jié)酸堿度、抗氧化和防腐等功效,為我們的日常生活帶來了便利和美味。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-02-26
    原創(chuàng) 乳糖醇:味道甜美,對消化系統(tǒng)友好
    乳糖醇是一種常見的食品添加劑,它有著什么樣的功能呢?它在消化系統(tǒng)中有什么樣的作用?讓我們一起來了解一下。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-01-31
    原創(chuàng) 檸檬酸鐵:獨(dú)特作用的神奇成分
    檸檬酸鐵是一種常見的化學(xué)物質(zhì),被廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域。它以其獨(dú)特的作用而備受矚目。無論是在醫(yī)藥、食品還是工業(yè)領(lǐng)域,檸檬酸鐵都發(fā)揮著重要的作用。下面將詳細(xì)介紹檸檬酸鐵在不同領(lǐng)域的應(yīng)用。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-01-17