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    食物健康排行榜出爐！不鼓勵喝水果蔬菜汁，牛肉也要少吃
    近日，美國塔夫茨大學(xué)的研究人員便利用食品的營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫，構(gòu)建了一套食物營養(yǎng)分析系統(tǒng)——“食品指南”，對美國居民消費的8032種各類食品（包括飲料、混合型食品）的健康程度進行了評估和排行。
    前瞻網(wǎng) 2021-10-19
    陳君石院士：食物過敏是食品安全問題
    “致敏物提示”——超市貨架上，越來越多的包裝食品開始有了這樣的標示。
    食品工業(yè)科技 2021-10-18
    原創(chuàng) 男子吃螃蟹患上腦膜炎：美味的危險
    中秋過完，很多人享受了大快朵頤的生活。這個季節(jié)，秋蟹肥美，有些朋友對此非常喜愛，但螃蟹屬于一種極易發(fā)生風險的食物，卻又不得不防。22號夜，“20歲男子吃隔夜蟹患上腦膜炎”登上熱搜。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-24
    研究表明：鮮味食物可降低低鈉飲食群體的壓力
    近日，味之素的一項研究表明，鮮味物質(zhì)可以緩解低鈉飲食人群因食物滿意度較低導(dǎo)致的一些壓力。
    食研匯 2021-09-03
    蘋果、梨與葡萄酒等富含類黃酮食物有益于腸道健康
    近期，一項新的研究表明，食用富含類黃酮的食物可以降低血壓——這在一定程度上可以用通過腸道微生物群的差異來解釋。
    食研匯 2021-08-31
    夏天愛吃涼拌菜？當心志賀菌食物中毒
    涼拌菜雖好，在飲食安全上也有一定的隱患，如果不注意食物的衛(wèi)生和保鮮，容易引起不良反應(yīng)，志賀菌食物中毒就是其中一種。
    北京青年報 2021-08-09
    原創(chuàng) 不能忽視的食物過敏
    根據(jù)文獻紀錄,已證實有170多種食物可能引起過敏體質(zhì)人群產(chǎn)生不良反應(yīng)。奶、蛋、魚、甲殼類、花生、大豆、堅果和小麥8種食物占患者過敏反應(yīng)的90%以上。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-08-03
    廣西疾控部門發(fā)布提醒 汛期需防這四類食物中毒
    近期，廣西多地迎來強降雨，接連開啟“看海模式”。自治區(qū)疾控中心發(fā)布提醒，洪災(zāi)過后往往容易引起飲用水水源污染、感染性腹瀉和食源性疾病的風險增加，需要重點預(yù)防四類食物中毒。
    食品伙伴網(wǎng) 2019-07-22
    韓國農(nóng)村振興廳提醒：夏季不要隨意食用野生蘑菇
    據(jù)韓媒報道，韓國農(nóng)村振興廳提醒廣大民眾：在夏季盲目采集、食用野生蘑菇會引發(fā)食物中毒事故。
    食品伙伴網(wǎng) 2019-07-16
    15名中國游客在俄遇食物中毒 涉事酒店已被停業(yè)
    據(jù)俄羅斯衛(wèi)星通訊社7日報道，俄羅斯聯(lián)邦消費者權(quán)益保護和公益監(jiān)督局發(fā)布消息稱，由15名中國游客組成的一個旅游團在圣彼得堡“上海酒店”進餐后集體食物中毒。目前，涉事酒店已被勒令停業(yè)，游客接受救治后正繼續(xù)參觀游覽。
    食品伙伴網(wǎng) 2019-07-08