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    原創(chuàng) α-半乳糖苷酶：解決乳糖不耐癥的魔法酶
    α-半乳糖苷酶是一種重要的酶類物質(zhì)，對(duì)于那些乳糖不耐癥的人來(lái)說(shuō)，它可謂是一種魔法般的存在。乳糖不耐癥是一種常見的消化系統(tǒng)問(wèn)題，導(dǎo)致人體無(wú)法完全消化乳糖，而α-半乳糖苷酶能夠幫助分解乳糖，從而減輕不適癥狀，讓人們能夠享受乳制品的美味。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-12-04
    原創(chuàng) α-半乳糖苷酶：幫助消化乳糖的酶類功臣
    α-半乳糖苷酶是一種酶類物質(zhì)，它在人體內(nèi)起著消化乳糖的重要作用。本文將介紹α-半乳糖苷酶的定義、功能以及在乳糖消化中的關(guān)鍵作用。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-09-06
    原創(chuàng) 探究α-半乳糖苷酶的結(jié)構(gòu)、功能和應(yīng)用
    α-半乳糖苷酶（α-galactosidase）是一種酶類蛋白質(zhì)，主要作用于半乳糖苷化合物，將其水解成為半乳糖和其他糖類。本文將介紹α-半乳糖苷酶的結(jié)構(gòu)、功能、作用機(jī)制以及在醫(yī)學(xué)、食品和其他領(lǐng)域中的應(yīng)用。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-07-26
    原創(chuàng) 探索α-右旋糖苷酶的結(jié)構(gòu)、功能和應(yīng)用
    α-右旋糖苷酶（α-D-glucosidase）是一種酶類蛋白質(zhì)，能夠水解右旋糖基，將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖。本文將介紹α-右旋糖苷酶的結(jié)構(gòu)、功能、作用機(jī)制以及在醫(yī)學(xué)和工業(yè)中的應(yīng)用。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-07-26
    原創(chuàng) α-半乳糖苷酶具有廣闊的應(yīng)用前景
    α-半乳糖苷酶是催化α-半乳糖苷鍵水解的一種外切糖苷酶，因能分解蜜二糖，又稱蜜二糖酶。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-04-03
    sjgle食品加工包裝在線 2023-04-03
    sjgle食品加工包裝在線 2023-04-03
    原創(chuàng) 一紙公告，酶躍生活
    根據(jù)《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報(bào)與受理規(guī)定》，木聚糖酶等4種食品工業(yè)用酶制劑新品種的申請(qǐng)，其安全性和工藝必要性已通過(guò)專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查（具體情況見附件），目前公開征求意見，表明該酶將將成為新資源食品，應(yīng)用于食品行業(yè)。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-08-22
    原創(chuàng) α-半乳糖苷酶在工業(yè)、食品和醫(yī)療中有著廣泛的應(yīng)用
    α-半乳糖苷酶廣泛存在于植物、微生物及動(dòng)物中，屬于糖苷水解酶第26和37家族。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-12-03
    原創(chuàng) α-右旋糖苷酶主要應(yīng)用于制糖工業(yè)中
    α-右旋糖苷酶是專一性地裂解右旋糖酐分子中的α-1,6葡萄糖苷鍵的水解酶。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-12-03