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    原創(chuàng) 乳化劑：美食中的魔法師
    乳化劑是食品工業(yè)中不可或缺的一類(lèi)添加劑，它具有重要的乳化和穩(wěn)定功能。本文將介紹乳化劑的定義、作用機(jī)制以及在食品制造中的廣泛應(yīng)用，帶您一窺乳化劑在美食中的魔法般的作用。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-11-27
    甜點(diǎn)面食的明星添加劑——蔗糖脂肪酸酯
    蔗糖脂肪酸酯是一種高效而安全的乳化劑，可以用于乳制品、飲料、面制品等，是一種較為常見(jiàn)的食品添加劑。
    功能食品圈 2023-11-20
    原創(chuàng) 葉黃素酯對(duì)眼睛有哪些保護(hù)作用？
    葉黃素酯是以萬(wàn)壽菊花為原料，經(jīng)過(guò)脫水粉碎、溶劑提取、低分子量醇純化和真空濃縮等步驟生產(chǎn)而成的紅棕色粉末。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-24
    原創(chuàng) 單甘酯的產(chǎn)品類(lèi)型有哪些？
    單甘酯全名叫做“單脂肪酸甘油酯”，是一分子甘油和一分子脂肪酸酯化而成的。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-10
    原創(chuàng) 代脂肪的2種常見(jiàn)物質(zhì)類(lèi)型
    代脂肪是以脂肪酸為基礎(chǔ)的酯化產(chǎn)品。具有類(lèi)似油脂的物理性質(zhì)，其酯鍵能抵抗人體內(nèi)脂肪醇的催化水解，因此不參與能量代謝。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-10-19
    原創(chuàng) 蔗糖脂肪酸酯的合成方法和功能用途
    蔗糖脂肪酸酯是一種非離子表面活性劑，由蔗糖和脂肪酸經(jīng)酯化反應(yīng)生成的單質(zhì)或混合物。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-07-20
    原創(chuàng) 聚甘油脂肪酸酯廣泛用于食品、日化醫(yī)藥及紡織等行業(yè)
    聚甘油脂肪酸酯是由聚甘油和脂肪酸酯化合成的一類(lèi)優(yōu)良非離子型表面活性劑，兼有親水和親油的雙重特性。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-08-31