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    原創(chuàng) 從哪吒重塑金身看藕的非凡魅力
    近日，動(dòng)畫電影《哪吒之魔童鬧?！繁?，在這電影中藕成為了重塑哪吒金身的關(guān)鍵道具，這一設(shè)定不僅為電影增添了奇幻色彩，也讓藕這一食材走進(jìn)了更多觀眾的視野。其實(shí)，藕在中國的歷史文化與飲食傳統(tǒng)中，一直都有著獨(dú)特的地位和豐富的內(nèi)涵。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-03-06
    原創(chuàng) 荷蓮一身寶 秋藕最補(bǔ)人 每天吃點(diǎn)藕健康又美味
    民諺說：荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。秋季是蓮藕豐收的季節(jié)，秋藕作為這個(gè)季節(jié)不可錯(cuò)過的時(shí)令蔬菜，微甜而脆，既可做清脆爽口的辣炒藕丁、涼拌藕片，也可做軟糯綿厚的排骨蓮藕湯、桂花糯米藕，人皆愛食。
    中國食品報(bào) 2023-11-06
    藕帶豐收正當(dāng)時(shí)，冷鏈物流念活產(chǎn)業(yè)致富經(jīng)
    在湖北地區(qū)，每年一入夏，脆嫩可口的藕帶就成了湖北人的消暑神器?，F(xiàn)如今隨著冷鏈物流技術(shù)的迅猛發(fā)展，藕帶這種富有地域特色的食材被銷往全國各地，成了國民美食，獲得了許多消費(fèi)者的喜愛和追捧。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2023-06-28
    蓮藕渾身都是寶 深加工首先要克服保鮮問題
    8月蓮藕大量上市，吃貨們有口福了。據(jù)說，江蘇一小伙，還研制出了50多種蓮藕食品，開了一家專門售賣蓮藕食品的餐廳，今年還建設(shè)了藕粉廠、中央廚房，試水深加工。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-09-23
    原創(chuàng) 速凍蓮藕的家常做法介紹
    速凍蓮藕是以新鮮蓮藕速凍而成的，蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風(fēng)。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-08-24
    原創(chuàng) 泥娃娃純藕粉的沖泡技巧介紹
    泥娃娃純藕粉是蓮藕研磨、洗漿、漂漿、瀝烤后的產(chǎn)物，富含蛋白質(zhì)、淀粉以及鐵、鈣等微量元素，其中的黏液蛋白和膳食纖維，可以與膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，促進(jìn)其代謝，減少體內(nèi)對(duì)脂質(zhì)的吸收，可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-08-12
    原創(chuàng) 純藕粉的營養(yǎng)價(jià)值和傳統(tǒng)制作方法
    純藕粉是以成熟蓮藕為原料，經(jīng)過嚴(yán)苛的選藕、研磨、沉降、錘煉、刀削等傳統(tǒng)工藝加工制成，不經(jīng)過任何化學(xué)方法處理，也不改變淀粉內(nèi)在物理和化學(xué)特性，因此被稱為“古法純藕粉”。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-08-11
    冬吃蓮藕益處多
    蓮藕排骨湯是深受消費(fèi)者喜歡的冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯。除了燉湯，白白胖胖的蓮藕，可以做辣炒藕丁、涼拌藕泡片，清脆爽口；也可以做桂花糯米藕，色味俱佳。蓮藕的營養(yǎng)究竟如何，怎樣健康地吃藕呢？
    中國食品報(bào) 2022-02-17
    從保鮮技術(shù)、精深加工入手 助推蓮藕產(chǎn)業(yè)邁向發(fā)展新臺(tái)階
    蓮藕食用方式多樣，向來也是備受歡迎的食品。在消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)下，近年來我國蓮藕產(chǎn)業(yè)也大力延長產(chǎn)業(yè)鏈，并借力現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝打造以其花、葉、藕、蓮子等為原料的多元化衍生產(chǎn)品，使蓮藕實(shí)現(xiàn)更大程度上的物盡其用，促其產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
    2021-06-22