資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 科學(xué)家發(fā)明健康巧克力
巴西圣保羅州內(nèi)地的科學(xué)家們發(fā)明了一種對(duì)健康有益的巧克力，實(shí)現(xiàn)了很多人的夢(mèng)想：即可以品嘗美食，又有助健康。
從外表和口感，這種巧克力與其他的巧克力沒有差異，但是科學(xué)家們?cè)诮】登煽肆χ屑尤肓艘嫔?，就是酸奶中的活性菌，這是PIRASSUNUNGA市圣保羅大學(xué)學(xué)者們兩年的研究成果，已經(jīng)在國(guó)際科學(xué)雜志上公布。
學(xué)者們表示，巧克力中的益生菌可以有助健康。“它們可以提高免疫力，改善腸道，減少腸癌的發(fā)生，每天建議食用量不超過30克。”科學(xué)家瑪路西說。
這是次學(xué)者們將益生菌放入到不需要冷藏的食品中。在測(cè)試中，這種益生菌可以在冰箱外存活4個(gè)月的時(shí)間。
這種新的巧克力與普通巧克力的熱量相同，口味一樣，區(qū)別是更健康。新的巧克力不含牛奶，所以沒有乳糖。
“如果有更多的食品含益生菌就更好了，現(xiàn)在巴西市場(chǎng)中只有酸奶含有益生菌，但是對(duì)于乳糖不耐受的人來說，就無法攝取。”教授卡門說。
學(xué)者們正在等待政府的投資進(jìn)行臨床實(shí)驗(yàn)，在臨床實(shí)驗(yàn)通過之后，就可以上市銷售了，需要有100名志愿者參與測(cè)試新巧克力。
“口味很好，我們?cè)谄穱L，以為會(huì)與其他的巧克力不同，但是味道很好，而且對(duì)健康有益。”志愿者卡拉說。
據(jù)《朝日新聞》網(wǎng)站報(bào)道，雀巢日本公司此前制作出非染色的粉紅色巧克力kitkat，并從1月19日開始上市銷售，這在世界上尚屬首次。這種粉紅色巧克力靈活運(yùn)用了紅玉可可豆的顏色，其特點(diǎn)是有著果醬一樣的酸爽。
近日，好時(shí)公司推出了三倍巧克力甜味零食（Triple Chocolate Cookie Layer Crunch），包括巧克力乳酪夾層、巧克力餅干碎和牛奶巧克力，產(chǎn)品以條棒狀獨(dú)立小包裝或者家庭裝大包裝的形式銷售。
現(xiàn)在對(duì)于大部分吃貨來說，對(duì)于巧克力情有獨(dú)鐘，巧克力不僅僅只是一個(gè)好吃的零食，他們對(duì)于身體也有著很多的保健功效。特別是對(duì)于國(guó)家運(yùn)動(dòng)員來說，一般在比賽之前或者是訓(xùn)練之前都會(huì)選擇服用巧克力，巧克力對(duì)運(yùn)動(dòng)員有哪些幫助呢？下面就一起來說一下吧。
?巧克力是人們很喜歡的一種零食，尤其是熱愛甜食的朋友尤其喜歡巧克力。如果懂巧克力的朋友知道，巧克力有很多種品種。下面跟大家一起分享一下，巧克力有哪些種類？我們一起來認(rèn)識(shí)一下吧。
巧克力，也有人叫朱古力，可以說在不同的地方對(duì)巧克力的叫法也是不同。在日常生活中，巧克力是許多女性朋友和小朋友的最愛。在古代的時(shí)候中國(guó)是沒有巧克力的，那么巧克力最初是源自哪里呢？
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