資訊 > 食品原材料 > 巧克力有哪些種類(lèi)？
巧克力是人們很喜歡的一種零食，尤其是熱愛(ài)甜食的朋友尤其喜歡巧克力。如果懂巧克力的朋友知道，巧克力有很多種品種。下面跟大家一起分享一下，巧克力有哪些種類(lèi)？我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧。
【巧克力有哪些種類(lèi)】
巧克力會(huì)根據(jù)可可脂含量不同分為很多品種的巧克力，下面我們了解一下我們?nèi)粘?huì)比較常購(gòu)買(mǎi)的品種有哪些。是無(wú)味巧克力，這種巧克力可可脂含量達(dá)到一半以上，屬于半制品的巧克力，而且口感比較的硬，所以經(jīng)常是制作甜品、蛋糕、餅干等的主要材料。第二是可可脂，是直接從可可豆里榨出的油料，很多時(shí)候我們?cè)u(píng)價(jià)一款巧克力的品質(zhì)好不好主要就是看這個(gè)可可脂的含量。所以可可脂的用處就是當(dāng)一些巧克力的可可脂含量比較低的時(shí)候，就會(huì)添加可可脂的成分中和。第三種，根據(jù)巧克力的顏色分為黑色巧克力和白色巧克力。一般來(lái)說(shuō)白色巧克力含有的牛奶成分要更多一些，白巧克力大多用作糖衣，也可用于擠字、做餡及蛋糕裝飾。而黑色巧克力是可可脂含量較高，硬度比較大的一種巧克力，所以黑色巧克力用途最廣，而且也我們?nèi)粘Ｉ钜?jiàn)到比較多的一種巧克力。
巧克力有哪些種類(lèi)？巧克力是一種能量比較高的零食，而且含有糖分也是比較的高，所以對(duì)于易胖體質(zhì)的，需要盡量控制食用巧克力的。
俄羅斯遠(yuǎn)東聯(lián)邦大學(xué)發(fā)布消息稱(chēng)，該校專(zhuān)家制作出富含高科技人參提取物的巧克力。 ?
據(jù)《朝日新聞》網(wǎng)站報(bào)道，雀巢日本公司此前制作出非染色的粉紅色巧克力kitkat，并從1月19日開(kāi)始上市銷(xiāo)售，這在世界上尚屬首次。這種粉紅色巧克力靈活運(yùn)用了紅玉可可豆的顏色，其特點(diǎn)是有著果醬一樣的酸爽。
近日，好時(shí)公司推出了三倍巧克力甜味零食（Triple Chocolate Cookie Layer Crunch），包括巧克力乳酪?jiàn)A層、巧克力餅干碎和牛奶巧克力，產(chǎn)品以條棒狀獨(dú)立小包裝或者家庭裝大包裝的形式銷(xiāo)售。
現(xiàn)在對(duì)于大部分吃貨來(lái)說(shuō)，對(duì)于巧克力情有獨(dú)鐘，巧克力不僅僅只是一個(gè)好吃的零食，他們對(duì)于身體也有著很多的保健功效。特別是對(duì)于國(guó)家運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)，一般在比賽之前或者是訓(xùn)練之前都會(huì)選擇服用巧克力，巧克力對(duì)運(yùn)動(dòng)員有哪些幫助呢？下面就一起來(lái)說(shuō)一下吧。
巴西圣保羅州內(nèi)地的科學(xué)家們發(fā)明了一種對(duì)健康有益的巧克力，實(shí)現(xiàn)了很多人的夢(mèng)想：即可以品嘗美食，又有助健康。
巧克力，也有人叫朱古力，可以說(shuō)在不同的地方對(duì)巧克力的叫法也是不同。在日常生活中，巧克力是許多女性朋友和小朋友的最?lèi)?ài)。在古代的時(shí)候中國(guó)是沒(méi)有巧克力的，那么巧克力最初是源自哪里呢？
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