資訊 > 名企關注 > 統(tǒng)一推“生活面”，欲重新定位方便面
3月5日，統(tǒng)一在上海開了新聞發(fā)布會，推出新概念“生活面”。
啥是“生活面”？或許還得從方便面這幾年的變化說起。世界方便面協會統(tǒng)計數據顯示，2013年，中國方便面年銷量為462.2億包，相當于平均每人消費34包，全國平均每秒鐘打開1465包。然而，3年后情況就發(fā)生了變化。2016年，全國方便面銷量下滑至380億包，連續(xù)3年呈現衰退趨勢。
其中一個重要原因是外賣業(yè)的崛起。統(tǒng)一食品事業(yè)本部相關負責人介紹，受外賣和消費升級，整個方便面行業(yè)受到了一些沖擊，銷售下滑，統(tǒng)一方便面2017年微幅下跌，表現好于大部分同行業(yè)品牌的主要原因，是大于5元以上市場增長勢頭不錯，“比如，‘湯達人’這幾年都是雙位數增長。”
該負責人介紹，統(tǒng)一“生活面”概念的發(fā)布，就是為了讓每一碗面都更有生活。據介紹，“生活面”雖然不是某一個具體的新產品，但統(tǒng)一已經推出不少更生活化的新品，比如，2017年上市的冷鮮面品牌“Q小鮮”、2018年1月上市的小火鍋品牌“煮時光”就是代表。其他品牌或者口味都在籌備中，不久將會面世。
方便面的食用方式多種多樣，早在上個世紀的時候日本就已經開始對于這種油炸的面食進行制作和食用了。不過在當時還沒有得到人們的認可，以及全面的產品應用。期中很大一部分原因在于當時的技術和發(fā)展形式的變化因素。
方便面并不是像很多人說的那樣一無是處，事實上很難找出像她一樣既美味又方便同時還能填飽肚子的方便食品了。而且把它歸于垃圾食品也并不完全正確，方便面本身對身體是無害的，只不過是因為營養(yǎng)單一
日常生活中最為常見的食品就是方便面了，幾乎每個加班加點的人群對于這類食品都是比較關注的，好的生活服務方式往往需要通過多種途徑來進行了解，都市中人們對于速食的使用和相關產業(yè)化的應用關注度也是越來越高的。
方便面是所有食物中比較受大眾歡迎的食品了，不僅美味可口，而且做法也很多，其中在眾多做法中較為簡便的就是用開水煮。將準備好的食材放在一邊兒，西紅柿是多數面食中較為普遍的一種，不僅可以使得面條變得酸爽入味
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