資訊 > 名企關(guān)注 > 滴滴外賣上線第三座城市正式登陸泰州
6月6日，滴滴外賣宣布在江蘇泰州正式開城，這也是滴滴外賣上線的第三座城市。就在5天前，滴滴外賣剛剛在南京開城。滴滴外賣方面稱，泰州開城后，可與無錫、南京共同構(gòu)建滴滴外賣江蘇運(yùn)營體系的鐵三角布局，并積累更多的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。
滴滴外賣負(fù)責(zé)人表示，此次泰州開城，實(shí)際上是滴滴外賣將業(yè)務(wù)下沉的一次嘗試，“泰州開城將幫助我們在業(yè)務(wù)拓展能力和精細(xì)化運(yùn)營能力等方面積累更多的經(jīng)驗(yàn)。我們希望為當(dāng)?shù)赜脩籼峁┌踩咝У挠啿团渌头?wù)，把滴滴外賣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)口碑傳遞到接下來的每一座城市”。
滴滴外賣6月以來連開兩城，也對外釋放出加速布局外賣市場的信號。有分析認(rèn)為，在如今外賣市場已經(jīng)被美團(tuán)外賣及餓了么割據(jù)的情況下，滴滴外賣這種先扎根在某一區(qū)域的方式，能夠幫助滴滴外賣熟悉市場和外賣業(yè)務(wù)，同時不斷對自身進(jìn)行調(diào)整。這種方式也能緩解因大規(guī)模上線帶來的推廣補(bǔ)貼壓力。
另據(jù)知情人士透露，第三城選在泰州，除了鞏固滴滴外賣在江蘇的市場地位外，還因?yàn)槊缊F(tuán)外賣在泰州占有很高的市場份額，“幾乎處于壟斷地位”，滴滴外賣進(jìn)駐泰州仍然有向美團(tuán)外賣“宣戰(zhàn)”的意味。不過，滴滴外賣想要打開這類市場，除了補(bǔ)貼之外，最重要的仍是為商戶及用戶提供更優(yōu)的服務(wù)。
自今年京東步入外賣賽道以來，行業(yè)變局備受市場關(guān)注。近期，京東“百億補(bǔ)貼”與美團(tuán)外賣“千億助力金”打起激烈的價格戰(zhàn)，淘寶“小時達(dá)”升級為“閃購”，由餓了么保障外賣配送服務(wù)，同樣給出大規(guī)模補(bǔ)貼。如此之“卷”，盡管短時間內(nèi)讓消費(fèi)者得到實(shí)惠，但長期來看，并不利于行業(yè)成長。
美團(tuán)研究院發(fā)布Z世代消費(fèi)研究。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，Z世代消費(fèi)者對劇本殺、密室逃脫、VR體驗(yàn)等的傾向性顯著超過全年齡段用戶的平均水平
在外賣餐飲不時被曝出一些食安問題的當(dāng)下，外賣封簽規(guī)范化背后牽連著成千上萬消費(fèi)者的生命健康，也對餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展起到舉足輕重的作用。那么，《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》帶來了哪些變化，又將對整個行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生哪些影響呢？
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
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