資訊 > 名企關注 > 三亞排查抽檢粽子生產(chǎn)點 11家“問題”作坊被責令整改
日前，三亞市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內粽子生產(chǎn)企業(yè)、酒店、超市等單位進行排查抽檢，讓群眾在節(jié)日吃上放心粽子。
檢查中，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員重點排查整治在粽子生產(chǎn)中非法添加硼砂、使用霉變或陳化糯米以及未經(jīng)檢驗檢疫豬肉加工粽子等違法行為。截至目前，共排查粽子獲證生產(chǎn)企業(yè)1家、小作坊13家、酒店等餐飲單位3家，對11家存在問題的小作坊依法予以責令改正，對1家存在違法行為的作坊進行立案查處。
檢查中，執(zhí)法人員還對三亞2家酒店生產(chǎn)的粽子進行抽檢并送海南省食品檢驗檢測中心檢驗，檢驗項目包括過氧化值、鉛、鋁的殘留量，防腐劑、甜味劑、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等19個項目。檢驗結果顯示，所檢樣品全部合格，合格率為。
市食藥監(jiān)局相關負責人表示，將繼續(xù)加強對粽子生產(chǎn)經(jīng)營單位進行檢查和排查，要求各生產(chǎn)經(jīng)營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票、進銷臺賬等各項食品安全制度，以杜絕不合格粽子流入消費者手中，切實保障公眾食品安全。
又到一年風動露滴、龍舟破浪的端午時節(jié)，粽子再次成為消費市場C位明星。相關企業(yè)也是加足馬力，創(chuàng)新產(chǎn)品開始陸續(xù)上市。
雖然粽子已經(jīng)逐漸走進日常消費，但還有相當規(guī)模的銷量集中在端午節(jié)前后。受多方面因素影響，今年情況比較特殊，如今距離端午節(jié)不足一個月，粽子市場怎么樣？生產(chǎn)廠家、銷售商家都采取了哪些措施？
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
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