中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道“3·15”晚會(huì)，曝光了湖南插旗菜業(yè)、錦瑞食品有限公司是為多家企業(yè)代加工酸菜制品，有很大一部分酸菜是從外面收購(gòu)的“土坑酸菜”。

報(bào)道畫(huà)面發(fā)現(xiàn)，土坑中并不干凈衛(wèi)生，有村民直接光腳踩上去，甚至把煙頭丟到滿是酸菜的土坑中。

據(jù)插旗菜業(yè)公司的官網(wǎng)顯示，其與康師傅、統(tǒng)一等一大批知名企業(yè)建立了產(chǎn)品代加工和原料直供等方面的戰(zhàn)略合作關(guān)系。

此外，315曝光的錦瑞食品有限公司也是華容縣較大的酸菜加工企業(yè)，也給一些食品企業(yè)代加工老壇酸菜。據(jù)央視報(bào)道，錦瑞食品有限公司生產(chǎn)負(fù)責(zé)人稱會(huì)收購(gòu)一些“土坑酸菜”。

生產(chǎn)負(fù)責(zé)人承認(rèn)，從農(nóng)戶那里收來(lái)的土坑酸菜，會(huì)經(jīng)過(guò)清洗、壇子七天發(fā)酵、切碎等多道工序，原本的一些雜質(zhì)，肉眼很難發(fā)現(xiàn)。壇壇俏食品有限公司負(fù)責(zé)人表示“現(xiàn)在我們做的這個(gè)酸菜，里面的防腐劑是超標(biāo)的，夏天一般會(huì)超過(guò)2-10倍”。

曝光后，華容縣委縣政府當(dāng)晚立即組織對(duì)央視曝光企業(yè)采取查封措施，隨后連夜召集縣內(nèi)30余家醬腌菜企業(yè)負(fù)責(zé)人召開(kāi)整治大會(huì)，通報(bào)情況，要求所有企業(yè)開(kāi)展自查自糾，立行立改；宣布從即日起，對(duì)全縣醬腌菜行業(yè)開(kāi)展地毯式排查，對(duì)查出的問(wèn)題頂格處理，決不姑息；同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管、群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督的作用，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，促進(jìn)行業(yè)自律，提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保醬腌菜行業(yè)安全、規(guī)范、健康、有序發(fā)展。在3·15曝光之后，涉嫌方便面企業(yè)也迅速做出回應(yīng)：

康師傅深夜致歉：立即中止插旗菜業(yè)供應(yīng)商資格，取消一切合作

康師傅官網(wǎng)3月15日深夜信息顯示，針對(duì)“3·15”晚會(huì)曝光的湖南插旗菜業(yè)“土坑酸菜”食品安全問(wèn)題，康師傅方便面投資（中國(guó)）有限公司發(fā)布聲明稱：湖南插旗菜業(yè)有限公司是我司酸菜供應(yīng)商之一，已立即中止其供應(yīng)商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品，積極配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查和檢測(cè)。同時(shí)聲明稱，此次事件辜負(fù)了消費(fèi)者信任，深表歉意并將引以為戒！

統(tǒng)一致歉并發(fā)聲明回應(yīng)：自2012年底與湖南插旗不再合作

關(guān)于央視“3.15”晚會(huì)報(bào)道的湖南插旗公司與錦瑞公司生產(chǎn)的酸菜原料生產(chǎn)環(huán)境的問(wèn)題，統(tǒng)一（中國(guó)）投資有限公司當(dāng)晚在官網(wǎng)發(fā)布聲明回應(yīng)稱，公司高度重視，已于3月15日當(dāng)天在長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的現(xiàn)場(chǎng)排查下，對(duì)采用的酸菜包原料及相關(guān)留檔記錄進(jìn)行了徹底檢查。

統(tǒng)一發(fā)布聲明表示，湖南插旗公司自2012年12月開(kāi)始，已不再是該公司酸菜包原料的供應(yīng)商，同時(shí)，統(tǒng)一已于第一時(shí)間約談了湖南錦瑞公司的負(fù)責(zé)人，對(duì)相關(guān)的酸菜包產(chǎn)品已全部進(jìn)行了封存，并在市場(chǎng)監(jiān)管局的參與下一起進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。

統(tǒng)一表示會(huì)在市場(chǎng)監(jiān)管局的監(jiān)督下依要求執(zhí)行必要的整改動(dòng)作，肩負(fù)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。

湖南錦瑞公司的相關(guān)行為已經(jīng)嚴(yán)重違反了統(tǒng)一公司對(duì)于供應(yīng)商的規(guī)范要求和經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，統(tǒng)一已立即停止了湖南錦瑞公司的供應(yīng)商資質(zhì)，并對(duì)其中可能存在的管理問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查，將采取嚴(yán)厲的整改措施，并督促其公開(kāi)處理結(jié)果。

統(tǒng)一聲明中表示，此次事件是該公司管理的失誤，辜負(fù)了廣大消費(fèi)者的信任，對(duì)此表示深深的歉意！統(tǒng)一方面將全力配合政府管理部門(mén)的調(diào)查和處理，深刻反省，引以為戒，加強(qiáng)管理，誠(chéng)懇接受媒體和社會(huì)各界的監(jiān)督。

遭曝光后，在淘寶、京東、拼多多、盒馬等電商平臺(tái)搜索“老壇酸菜”關(guān)鍵詞后，均已搜索不到相關(guān)結(jié)果。同時(shí)，不少電商平臺(tái)已下架另一涉事的壇壇俏酸菜。