富硒米糊是一種常見的保健食品，產(chǎn)品中含有大量微量元素硒，對(duì)維持人體健康，延緩人體衰老都有十分積極的作用。米糊是由各種谷物經(jīng)機(jī)械粉碎和水煮糊化后所形成的，具有一定黏度和稠度的半固態(tài)物質(zhì)。其中大米中的淀粉、蛋白質(zhì)豐富，人體容易消化吸收，糙米中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素含量都比精米高。所以各種谷類混合，使米糊具有更豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

富硒米糊除了上述的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還具有以下保健功效：1、抗氧化、抗衰老，硒能延緩衰老，減少抑郁、疲勞等現(xiàn)象，提高視力，防治白內(nèi)障，從根本上提高老年人的生活質(zhì)量。2、保護(hù)、修復(fù)細(xì)胞，硒在整個(gè)細(xì)胞質(zhì)中對(duì)機(jī)體代謝活動(dòng)中產(chǎn)生的過氧化物發(fā)揮消解和還原作用，保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)免受過氧化物的損害。3、提高紅細(xì)胞的攜氧能力，硒保護(hù)血液中的紅細(xì)胞，紅細(xì)胞中的血紅蛋白就不會(huì)被氧化，使其攜氧能力增強(qiáng)，可以迅速把充足的氧帶給機(jī)體的每一個(gè)細(xì)胞，使每一個(gè)細(xì)胞都能行使正常功能。4、提高人體免疫力，硒能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)對(duì)人體內(nèi)的病毒、異物及體內(nèi)病變的識(shí)別能力，提高免疫系統(tǒng)的β細(xì)胞的抗體合成、T細(xì)胞的增殖、血液中的抗體水平，使巨噬細(xì)胞的吞噬、殺菌能力提高2倍。

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