資訊 > 市場動態(tài) > 植物肉再細分 別樣肉客首次推出植物基海鮮品類
植物肉品牌別樣肉客宣布在中國市場首次推出別樣肉客植物基蟹餅，意味著別樣肉客首次涉足植物基海鮮品類。據(jù)介紹，該款產(chǎn)品采用多種植物成分制成，每100克植物基蟹餅含有14.7克植物蛋白，總脂肪含量為2.7克。
同時，銷售渠道方面，上述植物基蟹餅10片裝現(xiàn)可于開市客門店選購，4片裝預計將于9月上線別樣肉客天貓旗艦店。據(jù)了解，別樣肉客成立于2009年，主打以純植物性原料制作的植物肉產(chǎn)品。截至2023年6月，別樣肉客的各類新鮮和冷凍植物蛋白產(chǎn)品已在全球80個國家的約191000家零售店和餐飲服務網(wǎng)點銷售。
曾經(jīng)火爆資本市場的“植物肉第一股”別樣肉客（Beyond Meat）漸漸走下神壇。根據(jù)最新財報，人造植物肉食品公司別樣肉客前三季度累計凈虧損1.83億美元，延續(xù)了自2022年以來的虧損狀態(tài)。
最近身邊有不少朋友都在研究“植物肉”，據(jù)傳植物肉相比動物肉更有營養(yǎng)，味道也不差，名字聽起來也十分綠色健康，可事實真是這樣嗎？
近些年，在健康、環(huán)保、新潮三大需求的共同催化下，植物蛋白成為了食品飲料行業(yè)新的風口。其中，“植物肉”產(chǎn)品對于中國消費者迅速上升的肉類蛋白需求是一種有益補充。
v2food于2019年1月成立，不到一年即獲得近2.3億元（3500萬美元）A輪融資，2020年10月，v2food完成近3.7億元（5700萬美元）的B輪融資。截至目前，累計融資已達8.9億元人民幣前，累計融資已達8.9億元人民幣（1.38億美元）。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
