資訊 > 名企關(guān)注 > 奈雪推出新中式茶館“奈雪茶院”
10月10日，奈雪的茶宣布，新中式茶館“奈雪茶院”全國首店將于10月13日在深圳寶安海雅繽紛城開業(yè)，目前為試營業(yè)狀態(tài)。
“奈雪茶院”定位于以純茶及原葉茶零售為主的茶飲生活空間，用新零售的體驗方式，提供喝茶買茶的第三空間。據(jù)了解，奈雪茶院將成為奈雪茶葉零售業(yè)務(wù)的主力店型，未來將在全國范圍內(nèi)鋪開。此前奈雪創(chuàng)始人彭心曾表示，“茶飲行業(yè)要回歸到茶本質(zhì)，希望奈雪成為連接傳統(tǒng)茶和年輕人的窗口”。
新春假期期間，伴隨著返鄉(xiāng)潮、旅游熱，年節(jié)聚會消費、觀光出游消費需求旺盛，新茶飲市場消費迎來強勁增長。
近期，書亦燒仙草的多款新品售價都在10元以下，其中金桔檸檬水大杯定價6元，原價12元/杯的葡萄系列新品限時優(yōu)惠后售價9.9元/杯。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會新茶飲委員會聯(lián)合美團新餐飲研究院發(fā)布的《2023新茶飲研究報告》顯示，全年新茶飲消費市場規(guī)模有望接近1500億元，恢復(fù)3年復(fù)合增長率近20%的水平。
近日，發(fā)表在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》上的一篇綜述中，來自西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院曾亮教授團隊從“腸-肝-腦”軸的角度分析了晝夜節(jié)律對宿主及其后代健康的威脅，并總結(jié)了茶葉在緩解晝夜節(jié)律紊亂方面的潛在功效。
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