資訊 > 市場動態(tài) > 現(xiàn)制茶飲正在上演新一輪價格戰(zhàn)
近期，書亦燒仙草的多款新品售價都在10元以下，其中金桔檸檬水大杯定價6元，原價12元/杯的葡萄系列新品限時優(yōu)惠后售價9.9元/杯。
與此同時，古茗在廣東區(qū)域推出為期三個月的檸檬水折扣，從10元/杯降至4元/杯，比肩蜜雪冰城。在團(tuán)購平臺，折扣力度更大。茶百道當(dāng)季回歸品青梅綠茶，在疊加3元平臺券后，僅需6.9元/杯；蜜雪冰城原價4元/杯的檸檬水，在疊加3元平臺券后，僅需0.68元/杯。
新春假期期間，伴隨著返鄉(xiāng)潮、旅游熱，年節(jié)聚會消費、觀光出游消費需求旺盛，新茶飲市場消費迎來強(qiáng)勁增長。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會新茶飲委員會聯(lián)合美團(tuán)新餐飲研究院發(fā)布的《2023新茶飲研究報告》顯示，全年新茶飲消費市場規(guī)模有望接近1500億元，恢復(fù)3年復(fù)合增長率近20%的水平。
近日，發(fā)表在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》上的一篇綜述中，來自西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院曾亮教授團(tuán)隊從“腸-肝-腦”軸的角度分析了晝夜節(jié)律對宿主及其后代健康的威脅，并總結(jié)了茶葉在緩解晝夜節(jié)律紊亂方面的潛在功效。
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