資訊 > 食品原材料 > 全身是寶！ “鐵皮石斛葉”被受理為新食品原料
鐵皮石斛是深受歡迎的保健食品及藥材，花可以泡茶飲用，主要功能有理氣、安神、益血、解郁；鐵皮石斛莖干是最常用的部分，可加工制成鐵皮楓斗，主要功能有抗腫瘤、提高人體免疫力、治療胃腸道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治療白內(nèi)障等。此次被列入新食品原料的鐵皮石斛葉，經(jīng)殺青、揉捻、烘干可以入藥，也可當茶飲，主要功能有養(yǎng)陰退熱、生津止咳、調(diào)理腸胃。
現(xiàn)行2010年版《中國藥典》中規(guī)定，鐵皮石斛以莖入藥，其葉、花和根不屬于要用部位。但鐵皮石斛在民間藥用歷史悠久，現(xiàn)在更是常以藥膳形式出現(xiàn)在普通百姓家中，也常常以全草入藥。故如何在安全性評價的基礎(chǔ)上，進行深入的功能性評價、化學成分和質(zhì)量標準制定等研究，為鐵皮石斛其他藥用部位申報新資源食品或新的藥用部位提供科學依據(jù)，具有非常重大而深遠的意義。
鐵皮石斛生長周期長且條件苛刻，在市場上一直處于供不應(yīng)求狀態(tài)，所以價格一直高居不下。在此基礎(chǔ)上，充分開發(fā)利用莖以外的其他部位(花、葉、根)，鐵皮石斛產(chǎn)品的功效和形式將更為多樣化，可以滿足不同消費人群的需求。鐵皮石斛葉 被受理為新食品原料后，也將得到更多的開發(fā)，將鐵皮石斛的價值發(fā)揮到最大化。
保健食品工業(yè)分類的狀況現(xiàn)在還是比較混亂的，因為很多情況下人們所進行的區(qū)分都不是非常具體的，尤其是對于性別方面的區(qū)分，很多保健品都是宣傳對于各大群體都是有效的，但是其功能以及內(nèi)含物都存
近年來，我國民眾的養(yǎng)生保健意識逐步增強，相應(yīng)的健康消費支出也在增長。數(shù)據(jù)顯示，當前我國城鄉(xiāng)居民保健類消費支出正以15%—30%的速度增長，遠高于發(fā)達國家13%的增速，這為國內(nèi)保健品行業(yè)提供了一個廣闊的發(fā)展空間。
保健食品是為了治療或預(yù)防疾病將食品或食物與藥物經(jīng)過一定工藝加工制成的食品。保健食品具有明顯的保健強身、防治疾病和延年益壽的作用,所以古代又叫藥膳,對中華民族的繁衍昌盛和身體健康起了重要作用。
保健食品加工企業(yè)想要制造出品質(zhì)有保障的保健食品，選擇一些原料供應(yīng)商，只有選擇一些優(yōu)質(zhì)的食品原料，才可以制造出更加安全，有保障的保健品。有那么多不同的保健食品原料供應(yīng)商，到底應(yīng)該如何選擇？下面就來看看注意事項吧？
保健食品對于人們來說有著良好的養(yǎng)生作用，他們可以給身體補充各種所需要的營養(yǎng)元素。保健食品加工最為重要的一點就是要找尋一家有生產(chǎn)能力的保健食品代加工廠，符合國家對于保健食品加工要求的工廠生產(chǎn)。
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