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    原創(chuàng) 科學(xué)認(rèn)識(shí)無(wú)處不在的“微塑料”
    隨著塑料及其制品的廣泛應(yīng)用，塑料污染已成為全球面臨的最緊迫的環(huán)境威脅之一。除了可以肉眼直觀看到的環(huán)境問題外，還存在著更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。塑料制品在使用過程中或者經(jīng)過長(zhǎng)期的風(fēng)化過程，在物理、化學(xué)或生物的作用下會(huì)分解成為塑料微粒。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-07-25
    豆制品是寶，安全生產(chǎn)少不了
    豆制品，作為中華民族傳統(tǒng)飲食文化中的瑰寶，不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，還因其豐富的品種和獨(dú)特的風(fēng)味深受消費(fèi)者喜愛。然而，豆制品從原料選取到生產(chǎn)加工，每一個(gè)環(huán)節(jié)都潛藏著食品安全風(fēng)險(xiǎn)，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康。近期，某地市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)豆制品小作坊的集中約談與培訓(xùn)，再次敲響了食品安全的警鐘，提醒我們豆制品生產(chǎn)安全的重要性。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2024-07-23
    把溯源基礎(chǔ)“建起來” 把追溯鏈條“通起來” 把追溯信息“用起來” 山東淄博全面提升畜禽產(chǎn)品安全保障水平
    為提升全市畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障群眾飲食安全和身體健康，山東省淄博市市場(chǎng)監(jiān)管局今年以來探索開發(fā)“重要食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息管理系統(tǒng)”，充分發(fā)揮數(shù)字技術(shù)的支撐和保障作用，創(chuàng)新食品安全治理模式，蹚出了一條守住食品安全底線的“淄博路徑”。
    中國(guó)食品報(bào) 2024-07-23
    河北佰柯食品有限公司：源頭把控質(zhì)量 全力守護(hù)食品安全
    民以食為天，食以安為先，食品安全事關(guān)國(guó)計(jì)民生。為消費(fèi)者制造放心食品一直是河北佰柯食品有限公司的堅(jiān)持，通過建立誠(chéng)信體系，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，追溯產(chǎn)品售后，企業(yè)將“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 放心消費(fèi)”的理念貫穿始終。
    中國(guó)食品報(bào)網(wǎng) 2024-07-19
    原創(chuàng) 合理選擇包裝材料，確保冷凍食品安全！
    冷凍食品是指質(zhì)量合格的食品原料經(jīng)適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚砗?，?30℃條件下急凍，包裝后在-18℃或更低溫度下儲(chǔ)藏和流通的食品。由于迎合了人們對(duì)快捷、方便生活的追求，冷凍食品發(fā)展勢(shì)頭十分迅猛，占城鎮(zhèn)居民食品總消費(fèi)支出的比重逐年擴(kuò)大。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-07-15
    原創(chuàng) 食品級(jí)焦磷酸鉀：保障食品安全的重要品質(zhì)保證
    食品級(jí)焦磷酸鉀是一種在食品加工中起到重要作用的化學(xué)品。它具有廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，能夠提供食品的穩(wěn)定性和質(zhì)量保證。本文將介紹食品級(jí)焦磷酸鉀的特性、用途以及其在食品工業(yè)中的重要作用。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-07-15
    原創(chuàng) 糖精鈉：一種甜味劑的應(yīng)用與安全性
    糖精鈉是一種常用的人工甜味劑，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料和藥物等領(lǐng)域。本文將介紹糖精鈉的特點(diǎn)和用途，以及對(duì)其安全性的討論。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-07-11
    產(chǎn)品安全放心吃 產(chǎn)業(yè)謀求好發(fā)展
    日本小林制藥紅曲產(chǎn)品事件發(fā)生后，紅曲成為行業(yè)和公眾關(guān)注的熱點(diǎn)。紅曲產(chǎn)品安全嗎？中國(guó)紅曲市場(chǎng)受到多大影響？日前，在由杭州雙馬生物科技股份有限公司主辦的2024中國(guó)紅曲產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展高峰論壇上，業(yè)內(nèi)專家以及企業(yè)代表就國(guó)內(nèi)功能性紅曲的食品安全、市場(chǎng)監(jiān)管環(huán)境以及如何推動(dòng)紅曲產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展進(jìn)行了深入交流。
    中國(guó)食品報(bào) 2024-07-10
    原創(chuàng) “菌落數(shù)量”——食品安全性指標(biāo)
    菌落總數(shù)是衡量樣品微生物污染程度和衛(wèi)生質(zhì)量的一項(xiàng)重要的指標(biāo)，通常將細(xì)菌在一定條件下培養(yǎng)時(shí)形成的菌落總數(shù)稱為該細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖形成的菌落總數(shù)。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-07-09
    原創(chuàng) 再生塑料能不能用于食品包裝？
    隨著生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)于食品的安全尤為關(guān)注。眾所周知，塑料材料由于質(zhì)量輕、性能優(yōu)越，在食品包裝領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。在給人類生活帶來便利的同時(shí)，塑料也由于其難以降解的特性會(huì)導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的污染，近年來備受關(guān)注并引起廣泛爭(zhēng)議。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-07-08