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植物源可食膜（edible film）是以植物源可食性大分子（如多糖、蛋白質(zhì)等）為成膜基質(zhì)，并選擇性添加食品級增塑劑、抑菌劑等成分制備的一類可食性薄膜，存在可降解性、安全性、衛(wèi)生性以及保鮮性，在保持食品品質(zhì)、提高食品貯藏性，甚至提高食品營養(yǎng)價值方面具有十分重要的意義。

# 植物源可食性膜 # 食品包裝 # 保鮮材料

植物源可食性膜食品包裝保鮮材料

sjgle食品加工包裝在線 2024-10-24

原創(chuàng) 豌豆分離蛋白：高質(zhì)量植物蛋白的理想選擇

豌豆分離蛋白是一種通過特殊工藝從豌豆中提取的高純度蛋白質(zhì)，廣泛應(yīng)用于食品加工和營養(yǎng)補充品中。本文將介紹豌豆分離蛋白的基本特性、生產(chǎn)過程、主要用途及其在健康飲食中的作用。

# 豌豆分離蛋白 # 植物蛋白 # 補充劑

豌豆分離蛋白植物蛋白補充劑

sjgle食品加工包裝在線 2024-10-17

植物甾醇酯：天然健康的心血管保護因子

植物甾醇酯是一種源自植物的天然物質(zhì)，廣泛存在于植物油、堅果和谷物中。近年來，植物甾醇酯因其在降低膽固醇、保護心血管健康方面的功效

# 植物甾醇酯

植物甾醇酯

sjgle食品加工包裝在線 2024-10-14

植物甾醇：促進心血管健康的天然成分

植物甾醇是一類天然存在于植物中的生物活性物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于保健領(lǐng)域。

# 植物甾醇

植物甾醇

sjgle食品加工包裝在線 2024-10-12

原創(chuàng) 打破大腦的桎梏，假馬齒筧大有可為

健康的腦功能是人類實現(xiàn)社會價值的基礎(chǔ)，人類一切社會活動都是腦功能價值的外在體現(xiàn)，更是個人價值實現(xiàn)的核心要素。然而，大腦也是機體的一部分，也會伴隨著機體的衰老而出現(xiàn)功能退化的情況，比如健忘、記憶衰退等。實際上，大腦功能的退化要比我們認知的時間要早得多。

# 腦功能 # 功能食品 # 植物提取物

腦功能功能食品植物提取物

sjgle食品加工包裝在線 2024-10-08

原創(chuàng) 蠶豆蛋白：高效植物蛋白的全面介紹

蠶豆蛋白是一種由蠶豆提取的高品質(zhì)植物蛋白，以其豐富的營養(yǎng)成分和多樣化的應(yīng)用逐漸受到關(guān)注。作為一種天然植物蛋白，蠶豆蛋白不僅在食品加工中扮演重要角色，也在保健品和運動營養(yǎng)中展現(xiàn)出獨特優(yōu)勢。

# 蠶豆蛋白 # 植物蛋白 # 營養(yǎng)價值

蠶豆蛋白植物蛋白營養(yǎng)價值

sjgle食品加工包裝在線 2024-09-26

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