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    原創(chuàng) 食品用淀粉：多用途的食品加工原料
    食品用淀粉是一種常見(jiàn)的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。作為一種高分子化合物，淀粉主要由葡萄糖分子組成，是植物中儲(chǔ)存能量的主要形式。食品用淀粉具有良好的增稠、凝膠化、穩(wěn)定性等特性，使其成為食品加工中不可或缺的原料。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2025-04-15
    原創(chuàng) 玫瑰油保健食品：天然美麗與健康的雙重護(hù)航
    玫瑰油保健食品近年來(lái)受到越來(lái)越多消費(fèi)者的關(guān)注，它不僅因其出色的護(hù)膚效果而聞名，還因其在促進(jìn)身體健康方面的多重益處被推崇。玫瑰油是從玫瑰花瓣中提取的天然植物精油，富含多種對(duì)健康有益的成分。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2025-04-15
    原創(chuàng) 香料的神秘配方：解鎖食品加工中的風(fēng)味密碼
    香料，作為食品加工中不可或缺的重要成分，以其獨(dú)特的風(fēng)味和神奇的魔力，為各種食品增添了迷人的香氣和豐富的口感。它們不僅能夠提升食品的風(fēng)味，同時(shí)還能在一定程度上延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。本期，我們將從香料的種類(lèi)入手，詳細(xì)探討其在食品加工中的應(yīng)用。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2025-04-14
    原創(chuàng) 生物聚合物薄膜：食品保鮮包裝的神奇“護(hù)盾”
    隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全、環(huán)保意識(shí)的不斷提高，傳統(tǒng)的塑料包裝材料逐漸暴露出諸多弊端，如不可降解性對(duì)環(huán)境造成的污染等。而生物聚合物薄膜作為一種新興的包裝材料，正以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在食品保鮮包裝領(lǐng)域嶄露頭角。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2025-04-14
    新研究：兩類(lèi)食品添加劑組合或增加患2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
    法國(guó)國(guó)家健康與醫(yī)學(xué)研究所官網(wǎng)近日介紹，一項(xiàng)針對(duì)五大類(lèi)常見(jiàn)食品添加劑組合的研究發(fā)現(xiàn)
    新華社 2025-04-14
    無(wú)糖飲料是未來(lái)風(fēng)向
    艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，2016年—2022年中國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)，由31.2億元增至199.6億元，預(yù)計(jì)2025年達(dá)615.6億元
    新京報(bào) 2025-04-10
    絕味食品一季度凈利潤(rùn)下降27.29%
    絕味食品發(fā)布2024年業(yè)績(jī)。期內(nèi)，營(yíng)業(yè)收入62.57億元，同比下降13.84%
    小食代 2025-04-10
    原創(chuàng) 桑葉在食品中的加工應(yīng)用進(jìn)展
    桑樹(shù)為?？疲∕oraceae）桑屬（Morus）的多年生木本植物，在我國(guó)各地分布廣泛，是我國(guó)一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，桑葉為桑樹(shù)的干燥葉，又名家桑、荊桑、黃桑葉，是蠶的主要食物來(lái)源，同時(shí)也是我國(guó)重要的傳統(tǒng)中藥之一。桑葉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及多種活性成分，如維生素、黃酮、多酚、類(lèi)生物堿、萜類(lèi)化合物、類(lèi)固醇等，且蛋白質(zhì)和氨基酸組成較平衡。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2025-04-09
    原創(chuàng) 食品凝膠：重塑現(xiàn)代食品工業(yè)的“隱形功臣”
    食品凝膠或可食用凝膠是柔軟、有彈性的大分子聚合物材料，通常由蛋白質(zhì)、多糖和脂質(zhì)制成，是一種粘彈性系統(tǒng)，能夠在其三維網(wǎng)絡(luò)中捕獲水（水凝膠）、油（油凝膠）和空氣（氣凝膠），由于其特殊的結(jié)構(gòu)、低成本、生物相容性和粘彈特性，食品凝膠在推動(dòng)現(xiàn)代食品工業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著極為重要的作用。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2025-04-09
    原創(chuàng) 櫻花盛宴：健康與美食的多重價(jià)值！
    櫻花（學(xué)名：Cerasus sp.）是薔薇科櫻屬幾種植物的統(tǒng)稱(chēng)，在《中國(guó)植物志》新修訂的名稱(chēng)中專(zhuān)指“東京櫻花”，亦稱(chēng)“日本櫻花”。櫻花品種相當(dāng)繁多，數(shù)目超過(guò)三百種以上，全世界共有野生櫻花約150種，中國(guó)有50多種。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2025-04-09