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    我國(guó)4家香料香精企業(yè)加入《IFRA-IOFI聯(lián)合可持續(xù)章程》
    日前，由中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“中國(guó)香妝協(xié)會(huì)”）與國(guó)際日用香料協(xié)會(huì)（IFRA）、國(guó)際食品用香料工業(yè)組織（IOFI）共同主辦的國(guó)際香料香精可持續(xù)發(fā)展研討會(huì)在上海舉行。
    中國(guó)食品報(bào) 2025-05-28
    原創(chuàng) 香料的神秘配方：解鎖食品加工中的風(fēng)味密碼
    香料，作為食品加工中不可或缺的重要成分，以其獨(dú)特的風(fēng)味和神奇的魔力，為各種食品增添了迷人的香氣和豐富的口感。它們不僅能夠提升食品的風(fēng)味，同時(shí)還能在一定程度上延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。本期，我們將從香料的種類入手，詳細(xì)探討其在食品加工中的應(yīng)用。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-14
    原創(chuàng) 茴香：天然香料與健康益處的完 美結(jié)合
    茴香是一種原產(chǎn)于地中海地區(qū)的多年生草本植物，其種子和葉子廣泛用于烹飪和草藥療法。作為一種傳統(tǒng)的香料，茴香被廣泛應(yīng)用于中東、印度和地中海地區(qū)的各種菜肴中。除了獨(dú)特的香氣和風(fēng)味外，茴香還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和健康益處。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-08
    原創(chuàng) 豆蔻：香料與健康的雙重魅力
    豆蔻是一種源自熱帶地區(qū)的香料，廣泛用于烹飪和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中。它不僅因其獨(dú)特的香氣和風(fēng)味而深受喜愛(ài)，還因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和健康益處而備受推崇。豆蔻的種植歷史悠久，特別在印度、馬來(lái)西亞和印度尼西亞等地區(qū)，作為重要的香料被廣泛使用。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-08
    原創(chuàng) 肉豆蔻：傳統(tǒng)香料與現(xiàn)代保健的完 美結(jié)合
    肉豆蔻是一種源自印度和東南亞的香料，因其獨(dú)特的香氣和多種健康益處而在世界各地被廣泛使用。它不僅在烹飪中起到了提味的作用，還在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中擁有悠久的歷史。肉豆蔻的種子被用作香料，其鮮美的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分使其成為眾多保健食品中的重要成分。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-08
    原創(chuàng) 液熏技術(shù)在水產(chǎn)加工中的研究應(yīng)用
    液熏法不僅減少了有害成分的污染，并且能精確有效地控制熏制過(guò)程，縮短熏制周期，因此液熏技術(shù)在魚制品、肉制品、禽制品及調(diào)味品等方面得到了日益廣泛的應(yīng)用。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-12-25
    原創(chuàng) 雪梨香精：增添飲品與甜點(diǎn)風(fēng)味的天然調(diào)味劑
    雪梨香精是一種常見(jiàn)的天然調(diào)味劑，以其獨(dú)特的梨香和清新的口感，廣泛應(yīng)用于食品、飲料和化妝品中。作為一種重要的果香調(diào)味劑，雪梨香精能夠有效提升產(chǎn)品的風(fēng)味和口感，滿足消費(fèi)者對(duì)天然和健康食品的需求。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-12-18
    原創(chuàng) 睡前丁香飲，解鎖健康與安眠的奇妙之旅
    丁香，這一具有悠久歷史的香料和藥物，一直以來(lái)都在人類生活中扮演著重要角色。從古代的藥典到現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究，丁香始終以其獨(dú)特的藥理特性受到人們的青睞；而丁香水，作為丁香的一種應(yīng)用形式，更是以其豐富的健康益處和便捷的飲用方式，成為現(xiàn)代人追求健康生活的理想選擇。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-12-04
    《香料植物資源香氣成分鑒定》出版
    近日，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所編著的《香料植物資源香氣成分鑒定》正式出版。
    中國(guó)食品報(bào) 2024-11-13
    原創(chuàng) 干辣椒：火辣風(fēng)情與多樣用途的魅力擔(dān)當(dāng)
    干辣椒是一種濃郁辛香的“辣味之源”。它由新鮮辣椒經(jīng)過(guò)晾曬或烘干而成，保留了辣椒的辛辣本質(zhì)，同時(shí)又增添了獨(dú)特的風(fēng)味和口感。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-09-18