資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > ??冢褐星镂吹皆嘛炆鲜?購買月餅應(yīng)注意食品安全
19日,農(nóng)歷七月初九,距離中秋佳節(jié)還有月余,商報(bào)記者走訪超市了解到,各種口味的月餅已經(jīng)開始上市,廣式、散裝等款式各異、口味獨(dú)特的月餅擺滿貨架。
當(dāng)天,商報(bào)記者走訪??谑旋埨ツ下贰⒓t城湖路等路段的大型超市,發(fā)現(xiàn)超市推出“月餅一條街”陳列柜臺(tái)上的各式月餅滿目琳瑯。品種繁多、產(chǎn)地不同、價(jià)格不一、包裝絢麗,讓消費(fèi)者目不暇接。有五仁、金腿、雙蛋黃蓮蓉,還有月餅禮盒里含有各種口味的,有蛋黃、豆沙、冬瓜、草莓、香橙等等。
記者注意到,在龍昆南路的一家大型超市里的月餅價(jià)格不一,低為幾十元,高則四五百元。尚凡七星伴月月餅680g/盒,售價(jià)為29.9元;嘉威朗非一般流心金蛋月餅禮盒600g/盒,售價(jià)為328元;美心七星伴月月餅禮盒1.35千克/盒,售價(jià)為478元。
“這段時(shí)間過來買月餅的顧客,都是自己吃的。”在超市銷售月餅的工作人員說,現(xiàn)在大家不再是局限于中秋節(jié)才吃,平常也會(huì)把月餅當(dāng)零食吃,因此,散裝的月餅銷量相對好些。
那么,如何正確購買、安全食用月餅?海南省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,一是選購。建議通過正規(guī)渠道購買月餅,并留存購物憑證。購買時(shí)注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔(特別是散裝月餅)、包裝標(biāo)示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
月餅的保質(zhì)期有限,網(wǎng)上購買月餅時(shí),要與商家確定保質(zhì)期,尤其是一些現(xiàn)做現(xiàn)賣的手工月餅,更需要確定郵寄時(shí)間,以防過期。應(yīng)盡量從有正規(guī)運(yùn)營資質(zhì)、信用評價(jià)高的網(wǎng)站或商家購買。
二是貯存。購買后按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存,選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境,貯存時(shí)限不能超過產(chǎn)品保質(zhì)期。
三是食用。月餅應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用,食用前應(yīng)注意觀察月餅外觀是否正常,有無異味、霉變等現(xiàn)象,一旦發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)停止食用。
2018年央視“3·15”晚會(huì)(以下簡稱“3·15”)自創(chuàng)辦以來,一直是老百姓的消費(fèi)品質(zhì)量風(fēng)向標(biāo)和日常消費(fèi)年度重磅普法課,歷來關(guān)注百姓的日常生活的代表性事件,今年也不例外,晚會(huì)花了很長的篇幅關(guān)注食品飲料行業(yè)中的山寨小企業(yè)。
日前,A市某食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)開展執(zhí)法檢查,發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)打“擦邊球”,存在超許可類別范圍生產(chǎn)食品的行為,如甲食品企業(yè)生產(chǎn)許可證核準(zhǔn)的類別為水產(chǎn)品,但實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)品除了龍蝦、魷魚、醉蟹等水產(chǎn)品外,還有熟制豬爪等肉制品。毋庸置疑,甲企業(yè)生產(chǎn)肉制品超過了許可的食品類別范圍。
因發(fā)生多起食品運(yùn)輸過程中受到污染而導(dǎo)致疾病爆發(fā)的事件,1990年美國國會(huì)通過《食品衛(wèi)生運(yùn)輸法》,2005年對該法律進(jìn)行了修訂。
在生活之中,每個(gè)人對于食品安全問題是非??粗氐模称肥菍儆谔峁I養(yǎng)的物質(zhì),不但能夠充饑,還能補(bǔ)充人體之中所需的各種元素,如果是來自于大自然的植物與蔬菜, 自然是沒有任何的問題的
這些標(biāo)準(zhǔn)中檢測方法占了大部分,涉及《轉(zhuǎn)基因玉米檢測 微流體芯片檢測方法》、《進(jìn)出口食用動(dòng)物、飼料中桿菌肽的檢測方法》、《出口飲料中菌落總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌計(jì)數(shù)方法 疏水柵格濾膜法》等46項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)今年起施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,第三方平臺(tái)應(yīng)對入網(wǎng)商戶開展自查和監(jiān)測。2月5日,首輛“食品安全檢測車”停在月星環(huán)球港前,對外賣商戶的餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進(jìn)行安全抽檢,這是由外賣平臺(tái)與市食藥監(jiān)局等相關(guān)部門聯(lián)合開展的公開抽檢。對于“問題”商戶,采取現(xiàn)場立即下線,隨后實(shí)驗(yàn)室復(fù)核的處置。
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