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  • 資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > ??冢褐星镂吹皆嘛炆鲜?購買月餅應(yīng)注意食品安全

    2018-08-20 來源:食品伙伴網(wǎng)
    19日,農(nóng)歷七月初九,距離中秋佳節(jié)還有月余,商報(bào)記者走訪超市了解到,各種口味的月餅已經(jīng)開始上市,廣式、散裝等款式各異、口味獨(dú)特的月餅擺滿貨架。

        19日,農(nóng)歷七月初九,距離中秋佳節(jié)還有月余,商報(bào)記者走訪超市了解到,各種口味的月餅已經(jīng)開始上市,廣式、散裝等款式各異、口味獨(dú)特的月餅擺滿貨架。

      當(dāng)天,商報(bào)記者走訪??谑旋埨ツ下贰⒓t城湖路等路段的大型超市,發(fā)現(xiàn)超市推出“月餅一條街”陳列柜臺(tái)上的各式月餅滿目琳瑯。品種繁多、產(chǎn)地不同、價(jià)格不一、包裝絢麗,讓消費(fèi)者目不暇接。有五仁、金腿、雙蛋黃蓮蓉,還有月餅禮盒里含有各種口味的,有蛋黃、豆沙、冬瓜、草莓、香橙等等。

      記者注意到,在龍昆南路的一家大型超市里的月餅價(jià)格不一,低為幾十元,高則四五百元。尚凡七星伴月月餅680g/盒,售價(jià)為29.9元;嘉威朗非一般流心金蛋月餅禮盒600g/盒,售價(jià)為328元;美心七星伴月月餅禮盒1.35千克/盒,售價(jià)為478元。

      “這段時(shí)間過來買月餅的顧客,都是自己吃的。”在超市銷售月餅的工作人員說,現(xiàn)在大家不再是局限于中秋節(jié)才吃,平常也會(huì)把月餅當(dāng)零食吃,因此,散裝的月餅銷量相對好些。

      那么,如何正確購買、安全食用月餅?海南省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,一是選購。建議通過正規(guī)渠道購買月餅,并留存購物憑證。購買時(shí)注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔(特別是散裝月餅)、包裝標(biāo)示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

      月餅的保質(zhì)期有限,網(wǎng)上購買月餅時(shí),要與商家確定保質(zhì)期,尤其是一些現(xiàn)做現(xiàn)賣的手工月餅,更需要確定郵寄時(shí)間,以防過期。應(yīng)盡量從有正規(guī)運(yùn)營資質(zhì)、信用評價(jià)高的網(wǎng)站或商家購買。

      二是貯存。購買后按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存,選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境,貯存時(shí)限不能超過產(chǎn)品保質(zhì)期。

      三是食用。月餅應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用,食用前應(yīng)注意觀察月餅外觀是否正常,有無異味、霉變等現(xiàn)象,一旦發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)停止食用。

     

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