隨著原材料、包裝和運(yùn)輸成本的迅速上漲，食品和飲料品牌在過去一周的財(cái)報(bào)季中紛紛發(fā)出警告：為應(yīng)對(duì)多年來最強(qiáng)勁的成本上升壓力，它們將繼續(xù)提高價(jià)格。

雀巢、百威英博和達(dá)能在上周四都不約而同表示，隨著主要市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)從疫情中回升，銷售額正在上升，但經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇也導(dǎo)致了原材料、包裝和運(yùn)輸成本的迅速上漲。而在本周一，最新加入漲價(jià)陣營的還有喜力，這家全球第二大啤酒制造商警告稱，大宗商品成本上升將侵蝕利潤率。此前該公司剛剛公布了高于預(yù)期的上半年業(yè)績(jī)。

今年以來，可口可樂、百威、雀巢...等企業(yè)紛紛傳出漲價(jià)消息，食品飲料行業(yè)再度迎來集體漲價(jià)潮。

百威英博

百威英博首席執(zhí)行官M(fèi)ichel Doukeris表示，到目前為止，套期保值保護(hù)了公司不受這些高成本的影響，現(xiàn)在它正在評(píng)估如何緩解這些成本，包括通過提高啤酒售價(jià)。由于市場(chǎng)擔(dān)憂成本上升可能削弱該公司的盈利能力，百威英博股價(jià)上周下跌了逾8%。

今年五月，百威亞太透露，百威等多個(gè)品牌已經(jīng)漲價(jià)，不同品牌具體漲幅不同。百威亞太CEO楊克證實(shí)，漲價(jià)品牌包括百威，以及全國范圍內(nèi)的核心和實(shí)惠品牌，百威成為今年第一個(gè)宣布漲價(jià)的啤酒廠家。

華潤啤酒

今年7月，招銀國際發(fā)布的華潤啤酒研報(bào)指出，華潤啤酒公司預(yù)計(jì)下半年原材料價(jià)格將進(jìn)一步上漲，華潤啤酒不排除下半年或年底在全國范圍上調(diào)價(jià)格。研報(bào)顯示，價(jià)格上調(diào)幅度或比較高，以確保抵銷未來幾年潛在的成本壓力。華潤啤酒以2025財(cái)年達(dá)到百威亞太的毛利率水平為目標(biāo)，按此計(jì)算，其毛利率需平均每年增長(zhǎng)1-2個(gè)百分點(diǎn)以上。考慮到成本壓力和上調(diào)價(jià)格的可能，公司預(yù)計(jì)21財(cái)年毛利率表現(xiàn)符合預(yù)期。

喜力啤酒

喜力啤酒近日表示，包括大麥、蔗糖和罐裝鋁在內(nèi)的大宗商品成本上漲，將從2021年下半年開始影響到喜力，并將在2022年產(chǎn)生“實(shí)質(zhì)性影響”，屆時(shí)對(duì)沖合約將不再能緩解價(jià)格上漲帶來的壓力。喜力CEO Van den Brink指出，喜力將尋求在定價(jià)上更加“獨(dú)斷”，今年上半年，該公司在美洲和非洲/中東地區(qū)的每升啤酒價(jià)格上漲了近10%。

可口可樂

今年4月19日，可口可樂CEO詹鯤杰（James Quincey）在采訪時(shí)表示，將通過提高飲料價(jià)格，來應(yīng)對(duì)成本上漲的影響。詹鯤杰表示，可口可樂在2022年的壓力會(huì)越來越大，因此價(jià)格必須提前上漲，但其并沒有透露哪些產(chǎn)品將會(huì)漲價(jià)。

雀巢

為了應(yīng)對(duì)大宗商品價(jià)格飆升給利潤帶來的沖擊，雀巢計(jì)劃在今年下半年全面提高價(jià)格。據(jù)了解，在北美和拉美漲價(jià)的推動(dòng)下，今年上半年該公司在全球范圍內(nèi)的平均提價(jià)幅度達(dá)到了1.3%，其牛奶產(chǎn)品和冰淇淋的價(jià)格平均上漲了3.5%，瓶裝水品牌的價(jià)格也上漲了1.6%。雀巢首席執(zhí)行官M(fèi)arkSchneider表示，在利潤率上，我們對(duì)全年持謹(jǐn)慎態(tài)度，因?yàn)槲覀兛吹搅顺掷m(xù)通脹壓力。并且需要通過提高價(jià)格來對(duì)沖近期咖啡價(jià)格的巨幅飆升，但雀巢暫時(shí)不會(huì)對(duì)運(yùn)輸成本上漲進(jìn)行價(jià)格對(duì)沖。

雀巢表示，預(yù)計(jì)2021年投入成本將上漲約4%，因此公司需要加快提價(jià)，預(yù)計(jì)價(jià)格提高約2%才能抵消4%的成本通脹漲幅。

金拉面

據(jù)央視財(cái)經(jīng)消息，韓國最具代表性的方便面之一金拉面等多個(gè)產(chǎn)品將上調(diào)價(jià)格，平均漲幅約12%，這也是其品牌時(shí)隔13年首次漲價(jià)。本月內(nèi)，辛拉面等多款知名方便面也將陸續(xù)上調(diào)價(jià)格約7%，這輪漲價(jià)的品牌在韓國占據(jù)超過七成的方便面市場(chǎng)。原因是其主要原料——小麥和棕櫚油等價(jià)格持續(xù)大漲，加上人力、物流等成本上升，企業(yè)整體收益不斷惡化。這次方便面行業(yè)的帶頭漲價(jià)，預(yù)計(jì)將引發(fā)加工食品價(jià)格集體上調(diào)，成為韓國下半年物價(jià)上漲的信號(hào)。

達(dá)能

達(dá)能已經(jīng)在拉丁美洲、俄羅斯和土耳其等地提高了價(jià)格。在這些地方，達(dá)能的許多產(chǎn)品都銷往獨(dú)立門店。但是，在北美和歐洲，大部分產(chǎn)品都是通過與主要零售商簽訂長(zhǎng)期合同進(jìn)行銷售，因此提高價(jià)格需要更長(zhǎng)的時(shí)間。這意味著，目前談判達(dá)成的價(jià)格上漲將在未來幾個(gè)月里才實(shí)現(xiàn)。

光明乳業(yè)

因原料、生產(chǎn)成本不斷上漲，光明冷飲旗下鹽水棒冰赤豆、綠豆棒冰價(jià)格略有調(diào)整，但幅度并不大。光明乳業(yè)表示：“赤豆棒冰的赤綠豆都是從東北采購的。2020年因疫情的影響，農(nóng)副產(chǎn)品原料市場(chǎng)波動(dòng)厲害，外加?xùn)|北天氣影響，產(chǎn)能也在降低。像赤豆棒冰、綠豆棒冰主要用到的原料紅豆、綠豆，也有明顯的漲幅?！背嗽弦酝?，人工、運(yùn)輸、包裝、冷藏技術(shù)等環(huán)節(jié)成本都有所提高。