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    發(fā)布時間
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    原創(chuàng) 淺談食品無菌加工技術(shù)
    無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-17
    借特色食品培育東風(fēng)，食品機(jī)械企業(yè)開啟機(jī)遇之門
    近日，工業(yè)和信息化部發(fā)布我國首批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單，包括云南小?？Х取⑽骱埦璧?9個重點(diǎn)培育對象。此次發(fā)布的首批重點(diǎn)培育對象，分布在我國28個省份，涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業(yè)、精制茶制造等食品工業(yè)主要門類。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2025-06-17
    云南三大特色食品產(chǎn)業(yè)：茶香、咖韻、花味的發(fā)展之路
    近日，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司公示了傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單(第一批)，云南普洱茶、云南小粒咖啡、昆明鮮花餅位列其中，這為云南特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動力。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2025-06-17
    原創(chuàng) 食品重量分級機(jī)：精準(zhǔn)分選提升生產(chǎn)效率的關(guān)鍵設(shè)備
    食品重量分級機(jī)是一種專為食品行業(yè)設(shè)計(jì)的自動化分選設(shè)備，主要用于對不同重量的食品進(jìn)行快速、精準(zhǔn)的分級處理。食品重量分級機(jī)憑借高效穩(wěn)定的性能，廣泛應(yīng)用于果蔬、肉類、海鮮及休閑食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-11
    原創(chuàng) 酵母β-葡聚糖的功能及其在食品中應(yīng)用的研究進(jìn)展
    在當(dāng)今健康意識日益增強(qiáng)的社會背景下，人們對具有健康功效的天然成分關(guān)注度不斷提升。β-葡聚糖作為一種廣泛存在于自然界的活性成分，因其來源不同而展現(xiàn)出各異的生理活性和免疫調(diào)節(jié)能力。β-葡聚糖源自酵母細(xì)胞壁內(nèi)層，是一種天然、高活性的營養(yǎng)成分。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-09
    以法治之力打擊山寨食品
    整治山寨食品亂象，是民生課題，也是法治命題。治理的關(guān)鍵，在于構(gòu)建“違法成本>違法收益”的懲治體系。
    中國食品報 2025-06-05
    “兒童食品”，是營養(yǎng)升級還是營銷游戲？
    兒童食用油、兒童餅干、兒童水餃……市面上，標(biāo)注或通過包裝設(shè)計(jì)與兒童相關(guān)的食品，大多分量更小、包裝更萌、價格更高。
    中國食品報 2025-06-05
    原創(chuàng) 盤點(diǎn)身邊那些經(jīng)科學(xué)證實(shí)的健康“良藥”
    隨著人們健康觀念的改變，對于健康體魄的追求已經(jīng)成為消費(fèi)者關(guān)注的核心項(xiàng)目之一。這一改變不僅是頂層政策的持續(xù)引導(dǎo)，更多的是消費(fèi)者的初心體現(xiàn)。功能食品是指能夠改善身體健康狀況或減少患病的一類食品，它在消費(fèi)者中的滲透率也反映出人們對健康的關(guān)注程度，并且是最為基礎(chǔ)和真實(shí)的消費(fèi)反饋。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-04
    原創(chuàng) 不止于甜：甘草提取物在食品中的應(yīng)用
    甘草為豆科甘草屬多年生草本植物，是重要的藥食同源性物質(zhì)之一。作為古老的中藥材，甘草也因其獨(dú)特的甜味和多樣化的生理活性成分，逐漸成為食品工業(yè)中的“明星原料”。近年來，化學(xué)和藥理學(xué)領(lǐng)域的研究表明，甘草的主要活性成分包括黃酮類和三萜皂苷。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-04
    原創(chuàng) 探索天然材料——粽葉在食品領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用
    端午佳節(jié)將至，又到了品嘗粽子的時刻，當(dāng)糯米的甜香與粽葉的清香交織時，很少有人會意識到這片葉子的無限價值。事實(shí)上，粽葉不僅是傳統(tǒng)美食的載體，更是蘊(yùn)含著豐富生物活性物質(zhì)的天然材料，其應(yīng)用價值正隨著現(xiàn)代科學(xué)研究不斷拓展。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-04