資訊 > 市場動態(tài) > COVID-19 使消費者對功能性飲料的價格更加敏感
COVID-19并沒有影響人們對功能性飲料的興趣，它使消費者更加猶豫是否要多飲用康普茶或能量水等功能性飲料。
英敏特創(chuàng)新與洞察總監(jiān)林恩·多恩布拉瑟 (Lynn Dornblaser) 表示，就失業(yè)而言，COVID-19 對 Z 世代的打擊最為嚴重。但是，英敏特的研究卻表明，Z 世代及18 至 26 歲的美國消費者渴望功能性飲料。
英敏特問卷中關(guān)于消費者喝過什么飲料或?qū)κ裁达嬃细信d趣時，能量水是最受歡迎的選項。74% 的千禧一代和 65% 的 Z 世代都表示對此感興趣。同時，在關(guān)于康普茶選項中，51%的千禧一代和Z 世代都選擇了它。此外，Z 世代以 57% 的比例在功能性咖啡領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位，千禧一代則以 55% 的比例緊隨其后。
英敏特還在問卷中提到，在大流行之后，哪些因素在購買食品和飲料時變得更重要或更不重要。有43% 的人表示價格變得更加重要。同時，當被問及重要的健康屬性時，33%的人認為高蛋白質(zhì)非常重要，21%的人認為食物的有機成分非常重要。
最后，在英敏特的調(diào)查中，超過 40% 的消費者表示，免費樣品或優(yōu)惠券能鼓勵他們嘗試新的功能性飲料。
近日，天貓新品創(chuàng)新中心（TMIC）發(fā)布《2022電解質(zhì)飲料趨勢報告》。根據(jù)2021年4月至2022年3月期間各品類飲料在天貓平臺的銷售數(shù)據(jù)顯示，功能性飲料以38%的增速超過即飲咖啡和果蔬汁，成為增長最快的品類。
在新冠疫情影響的大環(huán)境下，免疫健康比任何時候都來得重要，各種主打健康提升、免疫力提升的產(chǎn)品出道即是頂流，酸奶、飲料等等都在添加功能成分，幫助提升消費者的免疫力?！?免疫同行” 也成為Innova Market Insights2021十大食品趨勢之一。
在一份新的報告中，Kerry探討了消費者對精神健康和功能性飲料的看法。Kerry表示，新冠肺炎疫情使具有額外健康益處的飲料成為人們關(guān)注的焦點，制造商正在研究如何在競爭中保持領(lǐng)先地位。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
