甜食是一些大人都難以抵擋的“甜蜜誘惑”，何況孩子。如何讓孩子健康吃“甜”？中國好營養(yǎng)科普達人黃怡憬近日為消費者進行了科普。
什么是添加糖？
添加糖是指人工加到食品中的糖類，常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等?！吨袊用裆攀持改希?016）》建議，控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50克，最好控制在25克以下。
世界衛(wèi)生組織2015年發(fā)布的《成人和兒童糖攝入量》中指出，在整個生命歷程中減少游離糖攝入量。成人和兒童游離糖攝入量應減至攝入總能量的10%以內。如能進一步將其降至低于攝入總能量的5%，會對健康帶來更多好處。
什么是游離糖？
游離糖可以理解為添加糖和果汁中的糖分，范疇更廣。更推薦大家吃新鮮完整的水果，因為糖提供的只是能量，而新鮮水果在帶來清甜口感的同時還能提供人體所需的維生素、礦物質以及膳食纖維。
對于中等活動量的3—10歲的孩子而言，根據(jù)不同的能量攝入水平計算后，游離糖每日的攝入量應不超過30—50克，最好控制在15—25克以下。過量攝入添加糖（游離糖）將大大增加齲齒、肥胖、糖尿病等的發(fā)生風險。
甜食及飲料中究竟有多少糖？
零食、酸奶、飲料……市場上零食品類越來越豐富，稍有不慎糖的攝入量就會超標，飲料的含糖量一般為10—15克/100毫升，果汁和益生菌飲料也不例外；各色酸奶中添加糖的量往往在7—10克/100毫升；巧克力的含糖量也在50—60克/100克；糖果基本100%都是糖。
零食也是孩子們攝入添加糖（游離糖）的一大途徑。過多或不合理吃零食可能增加肥胖及相關慢性病發(fā)生的風險；而合理地吃零食可以作為三餐的有益補充。
有什么實用方法可以避免多余的糖攝入，又讓孩子更愛吃天然食材呢？
盡量自己制作天然水果甜品，讓孩子參與到食物選擇和制作中。自家用攪拌機制作的香蕉牛奶、芒果牛奶，或將水果切丁做成的牛奶水果撈或許更香。
有研究顯示，通過視覺和觸覺的刺激，小朋友往往會對食物表現(xiàn)出更大的興趣，《中國兒童少年膳食指南》中也特別提出“參與食物選擇與制作，增進對食物的認知與喜愛”。家長可以嘗試與孩子一起制作水果拼盤，讓孩子在游戲中愛上蔬果，引導其吃出“彩虹”飲食。
在我們身體的內部，密布的血管猶如田間流淌的一條條溝渠，承載著氧氣和人體所需的各種養(yǎng)分。而要想讓心臟工作得更輕松，就必須盡量延緩血管衰老的進程，這樣人體才會更有活力，在健康的道路上行穩(wěn)致遠。
過完“熱辣滾燙”的新年，看到別人的好身材，也不一定只有羨慕的份兒，掌握吃動平衡，大家也可以擁有健康體重。保持健康體重有兩寶，一是管住嘴，二是邁開腿。過年期間放縱吃喝的結果就是需要進行更多的運動來消耗掉多余的脂肪，能量赤字才是減脂王道。
吃什么更營養(yǎng)，怎么吃更健康？中國營養(yǎng)學會編著的《中國居民膳食指南》時隔6年再次修訂并于26日面世。新版指南突出了規(guī)律進餐的重要性，“手把手”給出了如何合理進餐和挑選、烹飪食物的科學建議。
歐洲的一項針對10國50萬余人的研究發(fā)現(xiàn)，不健康飲食會增加死亡風險，特別是癌癥、心臟病、肺部疾病和消化系統(tǒng)疾病等相關的死亡風險。因此，健康飲食馬虎不得。
冬奧比賽火熱進行中，運動員們有如此炫目的表現(xiàn)，飲食營養(yǎng)很重要。訓練和比賽中消耗大量體能的運動員，飲食中對能量、蛋白質、B族維生素等營養(yǎng)素的需求遠大于普通人。
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