資訊 > 食品原材料 > 鮮香菇怎么炒比較好吃？家常做法步驟
鮮香菇是指新鮮的香菇，鮮香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養(yǎng)豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價值，被人們譽為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱，深受人們的喜愛，是不可多得的理想的保健食品。香菇不僅是人們理想的美味佳肴，而且它的保健藥用功能越來越受到人們的重視。古代醫(yī)藥學家對香菇的藥性及功用曾有著述，《本草綱目》認為香菇“甘、平、無毒”，《醫(yī)林篡要》認為香菇“甘、寒”，“可托痘毒”?，F(xiàn)代醫(yī)藥學研究成果表明，香菇具有許多重要的醫(yī)藥保健功能。
鮮香菇家常做法步驟：1、準備好所需材料，香菇剪去根部，投洗干凈。購買香菇時，建議挑選菌蓋較為厚實、表面稍稍裂開且較為完整的香菇。2、鍋內加入水燒開，下入香菇焯水，把香菇煮2-3分鐘，香菇煮至變軟，將香菇撈出，放到冷水中投涼，撈出瀝凈水分。3、把大一些的香菇切成條，小一些的不用切。黃瓜切成片，豬肉切成片，放回到碗內，加入料酒抓勻，再加入淀粉，抓勻，這樣炒出的肉片吃著口感嫩，不柴不硬。4、鍋內加入油燒熱，下入蔥花、姜末、蒜片爆香，再下入肉片小火翻炒，把肉片炒至顏色變白。5、下入香菇，淋入醬油，再加入白糖，翻炒1-2分鐘。6、下入黃瓜片，加入鹽，雞精，翻炒均勻，淋入適量的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒均勻，淋入香油，翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可，一盤香菇肉片就做好了。
想要采購或者出售品質優(yōu)異的鮮香菇，可以關注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚鮮香菇原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。鮮香菇供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
保健食品工業(yè)分類的狀況現(xiàn)在還是比較混亂的，因為很多情況下人們所進行的區(qū)分都不是非常具體的，尤其是對于性別方面的區(qū)分，很多保健品都是宣傳對于各大群體都是有效的，但是其功能以及內含物都存
近年來，我國民眾的養(yǎng)生保健意識逐步增強，相應的健康消費支出也在增長。數(shù)據顯示，當前我國城鄉(xiāng)居民保健類消費支出正以15%—30%的速度增長，遠高于發(fā)達國家13%的增速，這為國內保健品行業(yè)提供了一個廣闊的發(fā)展空間。
保健食品是為了治療或預防疾病將食品或食物與藥物經過一定工藝加工制成的食品。保健食品具有明顯的保健強身、防治疾病和延年益壽的作用,所以古代又叫藥膳,對中華民族的繁衍昌盛和身體健康起了重要作用。
保健食品加工企業(yè)想要制造出品質有保障的保健食品，選擇一些原料供應商，只有選擇一些優(yōu)質的食品原料，才可以制造出更加安全，有保障的保健品。有那么多不同的保健食品原料供應商，到底應該如何選擇？下面就來看看注意事項吧？
保健食品對于人們來說有著良好的養(yǎng)生作用，他們可以給身體補充各種所需要的營養(yǎng)元素。保健食品加工最為重要的一點就是要找尋一家有生產能力的保健食品代加工廠，符合國家對于保健食品加工要求的工廠生產。
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