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    原創(chuàng) 植物甾醇酯廣泛應(yīng)用于人造奶油、涂抹油和冰淇淋等產(chǎn)品中
    植物甾醇酯一般由植物甾醇與脂肪酸通過(guò)酯化反應(yīng)或轉(zhuǎn)酯化反應(yīng)制得。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-12-28
    原創(chuàng) 植物甾醇酯微囊粉具有哪些作用和功效？
    植物甾醇酯微囊粉是由大豆植物甾醇酯、辛烯基琥珀酸鈉淀粉、黃原膠和蔗糖酯混合噴霧干燥而成的水分散性配方。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-12-28
    原創(chuàng) 植物甾醇?jí)浩瑢?duì)人體健康有很多益處
    植物甾醇?jí)浩且灾参锕檀紴樵现瞥?，植物固醇是以游離狀態(tài)或與脂肪酸和糖等結(jié)合的狀態(tài)存在的一種功能性成分。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-09-06
    原創(chuàng) 稻米油-一優(yōu)質(zhì)、健康好油的又一選擇
    稻米油之所以具有普遍性是因?yàn)橹袊?guó)是糧食生產(chǎn)大國(guó)，而我國(guó)幾千年來(lái)以大米作為主食，所以以大米為原料來(lái)提煉出的油脂，應(yīng)該是具有很強(qiáng)的認(rèn)同感。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-08-06
    植物甾醇有哪些廣泛的用途？
    植物甾醇，又稱植物固醇，屬于具有植物活性成分的甾體類化合物，是植物細(xì)胞的重要組成成分，為無(wú)臭無(wú)味的三萜類白色結(jié)晶粉末，不溶于水，易溶于多種有機(jī)溶劑，熔點(diǎn)為130-140℃。植物甾醇的衍生物包括甾烷醇和甾醇酯兩大類，現(xiàn)已可高效制備出多種可控的酶酯化植物甾醇，包括游離型和酯化型兩種類型。游離型植物甾醇在各種油料種子中含量最高，而在水果中含量較少，但由于攝入總量高，其中的植物甾醇仍可占到總攝入量的20%以上；酯化型植物甾醇以谷類食物中含量最高。
    2018-05-04
    植物甾醇的用處主要是什么？
    植物甾醇可用于合成調(diào)節(jié)水、蛋白質(zhì)、糖和鹽代謝的甾醇激素，這一特點(diǎn)可用于制做高血壓藥和口服避孕藥等幾乎所有的甾體類藥物。豆甾醇可用于多種甾體皮質(zhì)激素藥物的制造，由于其具有降膽固醇、抗炎退熱及拮抗腸癌、宮頸癌、皮膚癌、肺癌、前列腺癌等的功能而被廣泛應(yīng)用于臨床醫(yī)學(xué)。
    2018-04-04
    植物甾醇的作用有哪些？
    植物甾醇，可降低低密度脂蛋白膽固醇濃度約10%，隨著植物甾醇攝入的增多，膽固醇的吸收率以及血清中的膽固醇水平也隨之降低。把植物甾醇添加到牛乳中飼喂小白鼠可減小其腹脂質(zhì)量、降低血液膽固醇、提高高密度脂蛋白膽固醇水平，添加植物甾醇可以降低肉鴨血漿的含量，也可降低肉仔雞血清，減少雞蛋中蛋黃的膽固醇含量。在奶牛飼料中加入植物甾醇，可使牛血液中降低。
    2018-04-03
    植物甾醇有什么用？
    植物甾醇，又稱植物固醇，屬于具有植物活性成分的甾體類化合物，是植物細(xì)胞的重要組成成分，為無(wú)臭無(wú)味的三萜類白色結(jié)晶粉末，不溶于水，易溶于多種有機(jī)溶劑，熔點(diǎn)為130~140℃。其分子含28～29個(gè)碳原子，C－3位羥基是重要的活性基團(tuán)，可與羧酸化合形成植物甾醇酯而具有比甾醇更好的脂溶性和生物活性。
    2018-04-02