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    數(shù)字化推動(dòng)中國(guó)母乳科學(xué)研究新進(jìn)展
    中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)日前在北京召開(kāi)2025年母乳科學(xué)研究進(jìn)展學(xué)術(shù)研討會(huì)，聚焦母乳科學(xué)領(lǐng)域的最新進(jìn)展以及未來(lái)發(fā)展方向，探討中國(guó)母乳科學(xué)（2025—2030）研究的前景與思考。
    中國(guó)食品報(bào) 2025-05-28
    原創(chuàng) 母乳低聚糖：天然營(yíng)養(yǎng)支持嬰幼兒健康
    母乳低聚糖是一種天然存在于母乳中的復(fù)雜糖分子，它們?cè)趮胗變旱慕】党砷L(zhǎng)過(guò)程中扮演著至關(guān)重要的角色。作為母乳的重要成分之一，母乳低聚糖不僅有助于嬰幼兒的腸道健康，還能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，支持大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2024-12-18
    飛鶴聯(lián)合北大神經(jīng)科學(xué)研究所深化研究
    近日，中國(guó)飛鶴聯(lián)合北京大學(xué)神經(jīng)科學(xué)研究所正式啟動(dòng)“母乳特征功能組分對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的影響及作用機(jī)制研究”項(xiàng)目
    小食代 2024-03-21
    上海發(fā)布母乳低聚糖團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
    近日，上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會(huì)正式發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖的測(cè)定》
    北京商報(bào) 2024-03-13
    WHO發(fā)布6—23個(gè)月嬰幼兒補(bǔ)充喂養(yǎng)指南 母乳和輔食，兩手抓、兩手都要硬
    生命早期的營(yíng)養(yǎng)與兒童期和成年期的健康有著密切關(guān)系，據(jù)了解，我國(guó)仍有許多家庭尚未正確認(rèn)識(shí)到輔食餐的重要價(jià)值，目前輔食喂養(yǎng)合格率僅達(dá)到30%。
    中國(guó)食品報(bào) 2023-11-06
    國(guó)內(nèi)首 個(gè)HMOs科學(xué)共識(shí)發(fā)布
    日前，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織起草的《母乳低聚糖（HMOs）的科學(xué)共識(shí)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“共識(shí)”）在北京正式發(fā)布。
    中國(guó)食品報(bào) 2023-08-03
    山羊乳高值化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)前景可期
    近幾年，隨著人們對(duì)山羊乳質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知度的不斷提升及加工技術(shù)的不斷突破，市場(chǎng)上出現(xiàn)了多種山羊乳產(chǎn)品。
    中國(guó)食品報(bào) 2023-05-19
    原創(chuàng) 淺析三代“嬰配”產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的成分更迭
    嬰幼兒配方食品是根據(jù)母乳自然的狀態(tài)及嬰幼兒的群體屬性所推出的現(xiàn)代化營(yíng)養(yǎng)食品，能最大化的補(bǔ)足嬰幼兒階段營(yíng)養(yǎng)的缺失。嬰幼兒作為社會(huì)未來(lái)的希望，關(guān)乎其健康的“口糧”自然獲得了更多的關(guān)注，“提質(zhì)”也成了嬰配食品發(fā)展的潛臺(tái)詞。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2023-05-08
    原創(chuàng) 母乳喂養(yǎng)優(yōu)勢(shì)的秘密：2’-巖藻糖基乳糖
    2’-巖藻糖基乳糖（2’-Fucosyllactose，2’-FL）是一種中性母乳低聚糖，其分子量為488.44Da。它通過(guò)α1-2糖苷鍵連接巖藻糖殘基和乳糖的半乳糖端，是一種十分特殊的天然三糖。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2023-03-24
    原創(chuàng) 低聚半乳糖漿在食品加工市場(chǎng)中有哪些應(yīng)用？
    低聚半乳糖漿的主要成分就是低聚半乳糖，低聚半乳糖(GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個(gè)半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。
    sjgle食品加工包裝在線(xiàn) 2023-02-07