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    原創(chuàng) 高直鏈玉米淀粉：多功能的天然食品成分
    高直鏈玉米淀粉是從玉米中提取的一種天然食品成分。它是一種多功能的淀粉，具有廣泛的用途和各種優(yōu)點，成為食品工業(yè)和其他領域的重要原料。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-01-08
    原創(chuàng) 植物源天然抗氧化劑的作用機理及其在肉制品中的應用研究進展
    脂質氧化是影響肉類及肉制品貨架期的重要因素之一，可引起肉及肉制品顏色、質地、氣味、風味的變化和營養(yǎng)品質的降低。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-12-26
    原創(chuàng) 論肉制品開發(fā)的第一道關卡：持水性
    當今的人類對肉似乎有著更高的青睞度，除了絕 對素食主義者或者特殊人群外，很難有人能抵擋住肉類的美味誘惑。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-08-25
    2023年前6個月，我國肉類及制品累計進口138.68億美元，同比增長2.19%
    據(jù)我國海關統(tǒng)計，6月，我國肉類及制品進口25.31億美元，同比下降1.73%；進口數(shù)量為64.88萬噸，同比增長10.58%。
    中國食品土畜進出口商會 2023-08-21
    2023年前6個月，我國肉類及制品累計進口138.68億美元
    據(jù)我國海關統(tǒng)計，6月，我國肉類及制品進口25.31億美元，同比下降1.73%；進口數(shù)量為64.88萬噸，同比增長10.58%。
    肉食界 2023-08-15
    肉制品生產(chǎn)許可審查細則發(fā)布
    為了加強肉制品生產(chǎn)許可審查工作，日前，市場監(jiān)管總局公布了行政規(guī)范性文件《肉制品生產(chǎn)許可審查細則（2023版）》（以下簡稱《細則》），并于公布之日起施行。
    中國食品報 2023-08-03
    食用膠在肉制品中的使用
    食用膠是目前世界上廣泛使用的食品添加劑，在肉制品工業(yè)中應用食用膠，可以改善肉制品的品質、增加黏合性與保水性，賦予產(chǎn)品良好的口感，同時還能提高肉制品的出品率。
    食品研發(fā)與生產(chǎn) 2023-06-25
    食用膠在肉制品中的使用
    食用膠是目前世界上廣泛使用的食品添加劑，在肉制品工業(yè)中應用食用膠，可以改善肉制品的品質、增加黏合性與保水性，賦予產(chǎn)品良好的口感，同時還能提高肉制品的出品率。
    中國食品報 2023-06-02
    原創(chuàng) 木薯淀粉的加工流程及其應用
    木薯淀粉是一種淀粉類產(chǎn)品，由木薯根莖提取而成，是一種廣泛應用于食品、化工、醫(yī)藥等領域的重要原料。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-05-30
    得利斯發(fā)布2022年年度報告，將繼續(xù)立足屠宰、發(fā)力低溫肉制品、做大做強預制菜業(yè)務
    4月18日，山東得利斯食品股份有限公司(以下簡稱得利斯、公司)發(fā)布2022年年度報告，報告期實現(xiàn)營業(yè)收入30.75億元，同比下降1.76%；歸屬于上市公司股東的凈利潤3163.93萬元，同比下降27.67%；基本每股收益0.051元。
    食品機械設備網(wǎng) 2023-04-24