資訊 > 市場動態(tài) > 貴州啟動春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查
記者從貴州省市場監(jiān)管局獲悉，貴州省已啟動2019年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查，目前專項檢查正在進行中。
為確保學(xué)校師生的身體健康和生命安全，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生，貴州省市場監(jiān)管局于今年2月印發(fā)《關(guān)于開展2019年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查的通知》，組織各級市場監(jiān)管部門開展學(xué)校食堂食品安全專項檢查。
記者了解到，從2月25日以來，貴州省各級市場監(jiān)管局采用每日調(diào)度監(jiān)督的方式，截至3月中旬，共出動市場監(jiān)管執(zhí)法人員3562名，開展監(jiān)督檢查10912人次，檢查學(xué)校幼兒園食堂4573戶，餐飲服務(wù)經(jīng)營者883戶，責(zé)令限期整改1881戶，要求立即停止經(jīng)營活動163戶。
據(jù)悉，此次檢查重點督促學(xué)校和涉校餐飲企業(yè)開展食品安全隱患自查自糾，落實食品安全主體責(zé)任，督促各基層市場監(jiān)管部門完成轄區(qū)學(xué)校食堂及涉校餐飲企業(yè)監(jiān)督檢查全覆蓋，排除風(fēng)險隱患，并強化對學(xué)校食品安全工作的部署，制定切實有效的工作方案和措施。
同時，貴州省市場監(jiān)管局還將利用“互聯(lián)網(wǎng)+”食品安全智慧監(jiān)管的手段模式，推動各級市場監(jiān)管部門在檢查中使用“食安監(jiān)APP”并上傳檢查數(shù)據(jù)，對檢查情況進行實時分析研判、督導(dǎo)調(diào)度，確保不發(fā)生區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全事件。
2018年央視“3·15”晚會（以下簡稱“3·15”）自創(chuàng)辦以來，一直是老百姓的消費品質(zhì)量風(fēng)向標(biāo)和日常消費年度重磅普法課，歷來關(guān)注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚會花了很長的篇幅關(guān)注食品飲料行業(yè)中的山寨小企業(yè)。
日前，A市某食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)開展執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)個別企業(yè)打“擦邊球”，存在超許可類別范圍生產(chǎn)食品的行為，如甲食品企業(yè)生產(chǎn)許可證核準(zhǔn)的類別為水產(chǎn)品，但實際生產(chǎn)產(chǎn)品除了龍蝦、魷魚、醉蟹等水產(chǎn)品外，還有熟制豬爪等肉制品。毋庸置疑，甲企業(yè)生產(chǎn)肉制品超過了許可的食品類別范圍。
因發(fā)生多起食品運輸過程中受到污染而導(dǎo)致疾病爆發(fā)的事件，1990年美國國會通過《食品衛(wèi)生運輸法》，2005年對該法律進行了修訂。
在生活之中，每個人對于食品安全問題是非?？粗氐?，食品是屬于提供營養(yǎng)的物質(zhì)，不但能夠充饑，還能補充人體之中所需的各種元素，如果是來自于大自然的植物與蔬菜， 自然是沒有任何的問題的
這些標(biāo)準(zhǔn)中檢測方法占了大部分，涉及《轉(zhuǎn)基因玉米檢測 微流體芯片檢測方法》、《進出口食用動物、飼料中桿菌肽的檢測方法》、《出口飲料中菌落總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌計數(shù)方法 疏水柵格濾膜法》等46項標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)今年起施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，第三方平臺應(yīng)對入網(wǎng)商戶開展自查和監(jiān)測。2月5日，首輛“食品安全檢測車”停在月星環(huán)球港前，對外賣商戶的餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進行安全抽檢，這是由外賣平臺與市食藥監(jiān)局等相關(guān)部門聯(lián)合開展的公開抽檢。對于“問題”商戶，采取現(xiàn)場立即下線，隨后實驗室復(fù)核的處置。
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