資訊 > 食品原材料 > 豌豆纖維的功效及在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用
豌豆纖維是以豌豆為原料制成的，豌豆纖維中含有可溶性與非可溶性膳食纖維，是人體不可缺少的七項(xiàng)營養(yǎng)素之一，在日常生活中，增加纖維素含量高的食物，幫助腸胃加速蠕動(dòng)緩解便秘很重要。包括以下幾項(xiàng)作用：1、改善腸道功能，非可溶性膳食纖維在腸胃會(huì)吸收過多腸道菌落、脫落的廢物等，然后吸水膨脹，讓便便體積增加，從而促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓你有上廁所的沖動(dòng)；2、控制體重，因?yàn)樗鼈兌疾荒鼙荒c胃吸收，因此比普通的細(xì)糧具有飽腹感，讓你少吃一些控制體重；3、穩(wěn)定血糖，膳食纖維可延緩葡萄糖的吸收與消化，延緩餐后血糖的迅速升高，穩(wěn)定血糖波動(dòng)。
豌豆纖維在食品領(lǐng)域中也有很多的應(yīng)用：1、烘烤食品，高膳食纖維面包、蛋糕、餅干等。膳食纖維改善食品持水力，有利于產(chǎn)品保鮮，同時(shí)降低成本。2、肉制品，提高持水力，增加肉制品的營養(yǎng)成分；3、乳制品，改善乳制品口感的同時(shí)利于保持腸道健康、降低膽固醇。
想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的豌豆纖維，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái)，匯聚豌豆纖維原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場資訊等全行業(yè)信息。豌豆纖維供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。
日前，市場監(jiān)督總局印發(fā)《關(guān)于開展整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)的通知》
4月11日，凱度、認(rèn)養(yǎng)一頭牛聯(lián)合抖音電商聯(lián)合發(fā)布《A2型乳制品行業(yè)趨勢白皮書》顯示
近日，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)會(huì)同國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布85項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單。新標(biāo)準(zhǔn)將于明年9月6日起實(shí)施。
近日內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳印發(fā)《內(nèi)蒙古自治區(qū)推進(jìn)奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干政策措施》（以下簡稱《措施》），《措施》顯示，為貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳制品質(zhì)量安全的意見》
2023年乳企首份半年報(bào)正式出爐。近日，華南區(qū)域乳企燕塘乳業(yè)發(fā)布的上半年業(yè)績報(bào)告顯示，營收凈利雙增，其中凈利同比增長超七成，但仍未恢復(fù)到2021年同期水平。
據(jù)我國海關(guān)統(tǒng)計(jì)，6月，我國肉類及制品進(jìn)口25.31億美元，同比下降1.73%；進(jìn)口數(shù)量為64.88萬噸，同比增長10.58%。
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