資訊 > 食品原材料 > 機(jī)能性食品的產(chǎn)品分類及功能范圍
機(jī)能性食品也叫功能性食品，是指具有特定營養(yǎng)保健功能的食品。功能性食品有時(shí)也稱為保健品食品。在學(xué)術(shù)與科研上，叫“功能性食品”更科學(xué)些。它的范圍包括：增強(qiáng)人體體質(zhì)（增強(qiáng)免疫能力，激活淋巴系統(tǒng)等）的食品；防止疾?。ǜ哐獕骸⑻悄虿?、冠心病、便秘和腫瘤等）的食品；恢復(fù)健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調(diào)節(jié)造血功能等）的食品；調(diào)節(jié)身體節(jié)律（神經(jīng)中樞、神經(jīng)末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品。
機(jī)能性食品根據(jù)消費(fèi)對象分為2類：1、日常功能性食品，它是根據(jù)各種不同的健康消費(fèi)群(如嬰兒、學(xué)生和老年人等)的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)要求而設(shè)計(jì)的，旨在促進(jìn)生長發(fā)育、維持活力和精力，強(qiáng)調(diào)其成分能夠充分顯示身體防御功能和調(diào)節(jié)生理規(guī)律的工業(yè)化食品。2、特種功能性食品，它著眼于某些特殊消費(fèi)群的身體狀況，強(qiáng)調(diào)食品在預(yù)防疾病和促進(jìn)健康方面的調(diào)節(jié)功能，如減肥功能性食品、提高免疫調(diào)節(jié)的功能性食品和美容功能性食品等。
機(jī)能性食品無需醫(yī)生的處方，沒有劑量的限制，但需要按機(jī)體的正常需要自由攝取。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的機(jī)能性食品，可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚機(jī)能性食品原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。機(jī)能性食品供應(yīng)商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購，實(shí)現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了直通和互動。
日本人以長壽著稱，65歲及以上的老齡化人口不斷增加，有研究顯示，到2025年日本65歲以上人群將達(dá)到日本總?cè)丝诘?0％以上。
消費(fèi)者的需求在不斷的變化，推動了一系列的創(chuàng)新也成功孵化了一個(gè)個(gè)具備創(chuàng)新精神的產(chǎn)品和初創(chuàng)公司。近期，大數(shù)據(jù)公司Spoonshot使用其AI平臺#foodbrain，從全球超過7,000家食品飲料初創(chuàng)公司篩選出了25家頂尖的初創(chuàng)公司。
截至目前，2022年日本功能性食品已申報(bào)了192款新產(chǎn)品，除傳統(tǒng)的減肥、降三高、助眠、口服美容外，針對春季容易出現(xiàn)的易疲勞、花粉過敏等健康問題也推出了相關(guān)的產(chǎn)品，其中不乏大量創(chuàng)新原料的使用。
除了免疫、消化、減肥、降三高、助眠、情緒管理、骨關(guān)節(jié)健康等常見的功能外，日本市場近年來還推出了一些較為小眾、針對部分人群的功能性食品，在這篇文章中食研匯將盤點(diǎn)這類產(chǎn)品，為國內(nèi)企業(yè)提供借鑒。
根據(jù)CBNData《2021中國高尿酸血癥及痛風(fēng)趨勢白皮書》，目前中國高尿酸血癥總體患病率為13.3%，患病人數(shù)約為1.77億，痛風(fēng)總體發(fā)病率為1.1%，患病人數(shù)約為1466萬。痛風(fēng)和尿酸高人口的不斷增長，給功能性食品開發(fā)帶來哪些機(jī)遇？
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
