資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 益生菌：健康之源
益生菌是什么？它有著怎樣的功效？讓我們一起來(lái)了解一下這個(gè)與健康息息相關(guān)的微生物。
首先，益生菌是一類對(duì)人體有益的活性微生物，常見(jiàn)的包括乳酸菌、雙歧桿菌等。它們主要存在于人體的腸道中，與人體共生共存，能夠幫助維持腸道菌群的平衡，促進(jìn)消化吸收，增強(qiáng)免疫力等。
其次，益生菌在調(diào)節(jié)腸道菌群方面發(fā)揮著重要作用。人體腸道內(nèi)生活著大量的微生物，構(gòu)成了復(fù)雜的腸道菌群。而益生菌能夠通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性抑制、生物活性物質(zhì)的產(chǎn)生等方式，調(diào)節(jié)腸道菌群的結(jié)構(gòu)和功能，維持腸道菌群的穩(wěn)定性和多樣性。
另外，益生菌還具有促進(jìn)健康的功效。它們能夠分解食物殘?jiān)?、產(chǎn)生有益的代謝產(chǎn)物，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，改善腸道環(huán)境，預(yù)防便秘、腹瀉等腸道問(wèn)題。此外，益生菌還能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，降低感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)預(yù)防和緩解腸道炎癥、過(guò)敏反應(yīng)等有一定的作用。
然而，益生菌的種類繁多，功效各異。不同的菌株可能具有不同的功能和作用機(jī)制，因此在選擇益生菌產(chǎn)品時(shí)需要注意選擇合適的菌株和劑型。同時(shí)，益生菌的數(shù)量、質(zhì)量、存活率等因素也會(huì)影響其效果，因此需要選擇質(zhì)量可靠的產(chǎn)品，并遵循醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議，確保其安全有效的應(yīng)用。
綜上所述，益生菌作為一類對(duì)人體健康有益的活性微生物，在調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)健康等方面具有重要作用。它不僅能夠維護(hù)腸道健康、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，還可以預(yù)防和緩解多種疾病，是維護(hù)人體健康的重要保障。然而，在使用時(shí)需要注意選擇合適的產(chǎn)品和菌株，并遵循專業(yè)建議，確保其安全有效的應(yīng)用。
中國(guó)國(guó)際健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì)（NHNE）日前聯(lián)合抖音電商全球購(gòu)等發(fā)布的《2024—2025健康營(yíng)養(yǎng)行業(yè)品牌渠道發(fā)展洞察》顯示，今年一季度，我國(guó)益生菌市場(chǎng)增速波動(dòng)上揚(yáng)，增長(zhǎng)率達(dá)23.5%，跑贏營(yíng)養(yǎng)保健大盤。
近年來(lái)，隨著多種組學(xué)等新技術(shù)的不斷發(fā)展，益生菌的研究領(lǐng)域從腸道健康、免疫調(diào)節(jié)不斷向外延伸，尤其在益生菌與體重管理、血脂調(diào)節(jié)、幽門螺桿菌控制等方面的研究熱度不斷攀升，并取得顯著成果，為拓展益生菌的健康功能奠定了科學(xué)基礎(chǔ)。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)組織行業(yè)專家對(duì)20年來(lái)益生菌行業(yè)取得的成果進(jìn)行了全面梳理，形成2005—2025年我國(guó)益生菌行業(yè)十大標(biāo)志性成就，并于5月20日召開(kāi)的第二十屆益生菌與健康研討會(huì)上正式發(fā)布。
新加坡南洋理工大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)近日發(fā)現(xiàn)，蔗糖和海藻酸包埋配方能夠增加鼠李糖乳桿菌GG存活率。
“近年來(lái)，中國(guó)學(xué)者在腸道菌群研究領(lǐng)域投稿到國(guó)際期刊上的論文數(shù)量增加很快，種種跡象都反映出中國(guó)在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)展得非常迅速?！?/p>
“近年來(lái)，中國(guó)學(xué)者在腸道菌群研究領(lǐng)域投稿到國(guó)際期刊上的論文數(shù)量增加很快，種種跡象都反映出中國(guó)在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)展得非常迅速?！?/p>
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