資訊 > 市場動態(tài) > 2024年我國堅果進口總額達23.86億美元
近日,中國食品進出口展覽交易中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2024年,我國堅果進口市場迎來蓬勃發(fā)展的新階段,展現(xiàn)出強勁的增長勢頭。最新數(shù)據(jù)顯示,2024年我國堅果進口總額達到了23.86億美元,與2023年的19.82億美元相比,增長了20%,占2024年我國所有商品進口額(25851億美元)的0.9‰。這一顯著增長不僅揭示了我國消費者對健康零食的日益追捧,也預示著我國市場的巨大潛力和無限可能。
從進口量來看,2024年我國共進口堅果49.74萬噸,較2023年的42.74萬噸增長了16.4%。過去五年的復合增長率更是高達15.6%,與進口額的增長率相得益彰。這一數(shù)據(jù)表明,我國堅果市場的需求在持續(xù)增長,且增速穩(wěn)定,市場潛力巨大。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強,堅果作為一種營養(yǎng)豐富、方便食用的健康零食,越來越受到消費者的青睞。
在進口來源方面,我國堅果共進口自35個國家(地區(qū))。美國、澳大利亞、南非、伊朗和越南是我國堅果進口的前五大來源國,合計占比高達86.5%。其中,美國以8.1億美元的進口額穩(wěn)居榜首,占比33.9%,彰顯出美國在我國堅果市場中的重要地位。這些國家憑借其優(yōu)質(zhì)的堅果產(chǎn)品和穩(wěn)定的供應能力,成為我國堅果進口市場的主要力量。
從具體堅果品種來看,開心果、美國大杏仁、碧根果、夏威夷果、腰果和松子成為進口額排名前六的堅果。其中,開心果的進口額高達8.57億美元,占比36%。值得注意的是,開心果的進口額和進口量均實現(xiàn)了大幅增長,分別較2023年增長了87%和82%,顯示出我國消費者對開心果的強烈需求。
此外,美國大杏仁、碧根果和夏威夷果的進口額也分別實現(xiàn)了不同程度的增長。尤其是碧根果,進口額較2023年增長了40%,進口量也增長了43%,成為增速最快的堅果品種之一。而腰果的進口額和進口量則略有下降,這可能與全球腰果產(chǎn)量和供應鏈的變化有關。
在價格方面,2024年我國堅果進口的均價整體呈現(xiàn)微漲態(tài)勢。其中,開心果的進口均價為6467美元/噸,較2023年微漲3%;美國大杏仁的進口均價為4271美元/噸,上漲了12%;碧根果的進口均價為4600美元/噸,微跌了1.6%。而松子的進口均價則暴漲了81%,達到18563美元/噸,這可能與松子產(chǎn)量的減少和供需關系的變化有關。整體來看,堅果價格的波動反映了市場供需關系的變化,同時也影響著消費者的購買決策。
在健康飲食理念加速普及的當下,堅果憑借豐富的營養(yǎng)和良好的口感,日益受到消費者的青睞。去年我國堅果市場規(guī)模已突破千億元大關,達到1124.35億元,且同比增長率保持在兩位數(shù)。
堅果炒貨幾乎是家家戶戶必不可少的零食,也是膳食中的營養(yǎng)補充來源。近年來,有研究發(fā)現(xiàn),適當食用堅果油籽有很多保健作用。比如降低血脂、降低心腦血管疾病風險、降低糖尿病風險、降低餐后血糖反應等。但堅果油籽類食物吃不吃,吃哪種,吃多少,需要從多方面來考慮。
近年來,云南、廣西等地種植堅果樹,得到了全國木本油料補貼。休閑食品中,種子和堅果的零售市場規(guī)模占比達到18%,預計到2030年將達到1700億。
堅果富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等,是深受消費者喜愛的一類食品。但堅果在潮濕環(huán)境下,易吸收空氣中的水分,受霉菌污染。這可能會帶來什么危害?食用和購買時應注意什么?
近日,中國食品科學技術學會發(fā)布《關于堅果霉菌污染的風險提示》,闡述堅果受霉菌污染帶來的風險和消費注意事項。那么對于堅果生產(chǎn)企業(yè)來說又該如何防范霉菌污染呢?
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